Слова автора, в скобочках моё:
7/8 чашки теплой воды
2 1/2 чашки хлебной муки
2 ч.л. тмина (1 ч.л.)
1 1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара (белый)
3/4 чашки ржаной муки
1 1/2 ч.л. какао-порошка
1/2 чашки сметаны
1 1/2 ст.л. патоки
2 ч.л. дрожжей (живые)
Ароматный хлеб со сливочным вкусом, прекрасно сочитается с сыром.
Загрузите ингредиенты как это рекомендовано производителем вашей хлебопечки, выберите среднюю или светлую корочку и Основной режим
ПыСы
Еще добавила: 1 ст.л. солода, не заваривая, маленькую щепотку растертых семян фенхеля, 1.5 ч.л. молотого кориандра, кунжута. Выпекала на режиме ржаного