Шашлычки с фетой
Такие мини-закуски предлагаются перед основным блюдом, всегда открывают аппетит и дают чувство наслаждения вкусом. Они освежают и пробуждают рецепторы, что дает возможность дегустатору оценить по достоинству всю палитру и аромат. На порцию достаточно всего пару штук на человека - здесь главное не переусердствовать - иначе вкус притупится. Итак, очень простое в исполнении и продуктах антре для обеда, например. Не пожелейте 10 минут, сделайте вашу обычню трапезу праздничной!
на 6 шашлычков:
6 кубиков феты
3 помидорки-мини
6 красивых листочков мяты
ломтик огурца
1 ст. л. меда
1 ст. л. ОМ
1 коф. л. семян фенхеля
пару капель лимонного сока (лайма)
цедра лимона - 1 коф.л.
свежесмолотый перец
Приготовление:
порежьте фету на кубики, помидорки на половинки, огурцы на ломтики, оторвите листочки мяты, наколите все на зубочистку, в том порядке, как вы видите на фото. Смешайте все остальные продукты в пластиковом стакане с крышкой. Установите на тарелку шашлычки и полейте из заливкой (винегретом). И приятного аппетита!