Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-2 |
Автор: Maniusha 17.09.2004 - 20:07 | ||||
marina5
Мариночка, во-первых, конечно на "ты" во-вторых
Кремовыми украшениями могу восхишаться, от них веет такой теплой ностальгией, но, честно говоря, не имею цели научиться, потому что больше люблю украшения другого типа – фрукты, какие-нибудь наворотики. Я лучше вот такое покажу. Натюрморт делала я, фотографировал профессиональный фотограф, готовили к рождественскому выпуску журнала еще к 2003 году. Зачем это здесь? Mелкие груши и листья плюща, обмазанные тоненько белком и обсыпанные сахаром, затем обсушенные. Так же можно сделать и цветы фиалки, и лепестки роз, и цветы настурции– вот так нравится мне. А представляешь – ягоды шиповника или боярышника или рябины такие обсахаренные и разбросанные по торту – вот и рождественский торт. Для меня главное – не бояться экспериментировать. |