такое я пробовала из сахарной глазури. наносится слоями. первый слой ободка - просушить, второй и тд. когда видишь, что достаточно "высоты" тяни "тросы". вот здесь- то я и провалилась в болото.
что такое заварное безе? меренга или что-то другое?
у меня в книге есть технология. если жизненноважно, то в воскресенье сфотографирую
