Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин... или обед-2


Автор: Dolgad 13.09.2004 - 10:23
Oxana-MONAMI
конечно конечно smile.gif
очень простая запеканочка, вы же вроде не очень далеко от нас, может, и у вас на Кипре что-то есть похожее smile.gif
значит так:
1) отварить 400 г макарон - я брала такие большие как на фотке, плотненькие
2) 250 г мясного фарша
100 г лука
50 г томатной пасты
600 мл говяжего бульона
50 г сыра
2 яйца
обжарить лук в растительном масле, добавить фарш, обжарить до "покоричневения" smile.gif затем добавить томатную пасту и бульон. Если надо - посолить, поперчить. И держать на огне 20 минут. Я как налила бульон - сначала испугала - думала, получилось очень жидко. Но через 20 мин все как-то уварилось и загустело.
3) смешать макароны, фарш, сыр, 2 яйца и выложить в смазанную форму для запекания.
4) посыпать сыром (я использовала моцареллу) и запекать 30-40 минут
вроде все smile.gif
такое очень сытненькое блюдо

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)