А у нас сегодня на ужин были штрумбы кубанские с запечёной картошечкой. Рецепт штрумбов когда-то взяла на кукинге, давала их Rainbow. Рецепт достаточно простой - тесто и фарш как на пельмени. Тесто раскатать тоненько в прямоугольный пласт. Намазать сверху фаршем, свернуть всё это дело рулетом. Нарезать рулет на кусочки примерно 2-3 см шириной. Обжарить их, а потом залить бульончиком и потушить минут 20-30. Это была моя очередная попытка раскатать тоненько тесто. Всё ещё не самая удачная, но это был большой прогресс  . Мужу очень понравилось, сегодня ещё на гостях проверю  . Ну а вот собственно говоря и штрумб
 |