Ада , слушай, а мои хачапури совершенно на твои не похожи! Я уже раньше давала фотку, кто видел...ну совершенно другие!
Я жарю без масла, на сухой сковородке. И после не смазываю маслом...они у меня совершенно диетические
...мне так больше нравятся. А жарятся, действительно, очень быстро. Я не успеваю одновременно лепить и жарить...очень быстро надо делать, не отвлекаться...или делаю задел в 3-5 хачапури, и начинаю жарить.