Первый день после приезда кинулась на кухню как в бой! Скорее начала готовить вкусности, и совсем забыла про фотик.
Зато вчера, второй день дома. И уже могу отчитаться по обеду-ужину.
Итак, на обед было блюдо из серии "каждую крошку в ладошку":)
У меня в морозилке лежала вторая половина котлетного фарша с морковью, луком и кабачками. Обжарила на большом огне котлеты. В форму для запекания выложила сваренную и не съеденную в моё отсутствие тоненькую вермишель, которая болталась по холодильнику. На вермишель уложила котлеты. Всё залила соусом (майонез + кетчуп + немного воды). Посыпала слегка тёртым сыром. Запекла в духовке до красивой румяной корочки:
А это уже ужин. Ну и вкуснятина получилась! Это баклажанчики.
