Чолнт с кнейдлах
1.5 кг мяса 3 большие луковицы 2 ч.л. паприки 10 картофелин 1 ст.лож меда 20 кнейдлах соль, перец по вкусу
Мясо порезать и обжарить в гусином жиру или в раст.масле. Добавить картофель, паприку, воду и остальные специи и тушить 1-1.5 ч. до готовности. Добавить кипящую воду и кнейдлах. Варить 15-20 минут при закрытой крышке.
(Картошка у меня была маленькая, поэтому я ее добавляла целиком.)
Источник: "600 рецептов израильской кухни". |