Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин... или обед-2


Автор: Janochka 25.08.2004 - 19:16
Ну вот, можно ужинать и обедать в новой теме. smile.gif

Раньше мы ужинали (или обедали) ЗДЕСЬ
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=23
.

Автор: Galka 25.08.2004 - 20:34
Как приятно быть первой smile.gif Вот такое овощное рагу было у нас на днях на обед.

Как приятно быть первой Вот такое овощное рагу было у нас на днях на обед

А к нему был отварной рис.

Автор: Cher 25.08.2004 - 21:07
Galka
вкуснятина! biggrin.gif
а у нас были спагетти, соус "томат-базилик"
и крамбль яблочный, очень вкуснецкий!

вкуснятина

рецептик стоит в теме "вкусное вегетарианство" - продолжение темы о вегетарианстве. biggrin.gif Всем - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ! Буду рада видеть!

Автор: Galka 25.08.2004 - 21:09
Cher Спасибо smile.gif Я уже утащила твой вкусненький рецептик. Люблю пироги, где много яблок и мало теста smile.gif

Автор: Cher 25.08.2004 - 21:12
Galka
значит, тебе подойдет, там теста вообще нет
Мой муж меня убил на повал - после огромной тарелки со спагетти, съел две порции крамбля. Впечатляет. Настя съела три порции. rolleyes.gif

Автор: Luna07 25.08.2004 - 21:37
А вот и мой обед.Просто жаренная картошечка и Пикантный хлеб с сыром и травками
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=102&st=90
испекла.
А вот и мой обед

А вот и мой обед - 2
Ой чёто такие большие получились rolleyes.gif

Автор: Lyubov 25.08.2004 - 21:45
А у меня вот такая картошечка
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=83&st=30
была на ужин. Рецепт от Natka

А у меня вот такая картошечка была на ужин

Автор: Lyubov 25.08.2004 - 21:47
Luna07
Какая аппетитная "просто жареная картошка"!!! biggrin.gif

Автор: Cher 25.08.2004 - 23:15
Lyubov
какая вкуснятина у тебя получилась! biggrin.gif

Автор: Alina 25.08.2004 - 23:28
Galka, ну как там пирог с "много яблок, мало теста?" wink.gif smile.gif

Автор: Lyubov 26.08.2004 - 00:37
Cher
Спасибо, в оригинале это блюдо готовиться с мясом, но я приготовила без, мужу,кстати, тоже понравилось.

Автор: Lyubov 26.08.2004 - 02:21
А сегодня у нас на ужин для мужчин плов.
А сегодня у нас на ужин для мужчин плов

Автор: Oxana-MONAMI 26.08.2004 - 07:03
Luna07 Наташа, хлебушек какой аппетитный, не поделишься рецептом? Ты в хлебопечке пекла его?

Автор: Galka 26.08.2004 - 09:43
Luna07 А что там в хлебушке за начинка?



Alina Твой пирожок запланирован у меня на завтра - к выходному. Потом отчитаюсь.


Lyubov Какая интересная картошечка!

Автор: neposedka 26.08.2004 - 09:49
Galka какое рагу яркое!!!!!!!!!!! Очень красиво!!!!!!! smile.gif

Автор: neposedka 26.08.2004 - 09:50
Cher так красиво и воздушно!!!!!!!! rolleyes.gif

Автор: neposedka 26.08.2004 - 09:52
Luna07 по-моему это не простая картошечка-там наверно колбаска есть rolleyes.gif Очень красивенько -а хлеб-обалдеть!!!!!!!!! rolleyes.gif

Автор: neposedka 26.08.2004 - 09:53
Lyubov все супер-а плов такой сочный!!!!!!!! smile.gif

Автор: neposedka 26.08.2004 - 09:57
А у нас на ужин была Пицца
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=184&st=0
от Alina-тесто нежнейшее rolleyes.gif
А у нас на ужин была Пицца от -тесто нежнейшее И бедрышки куринные с картошечкой и цукини запеченые...

И бедрышки куринные с картошечкой и цукини запеченые в духовке с капустным салатиком rolleyes.gif

А у нас на ужин была Пицца от -тесто нежнейшее И бедрышки куринные с картошечкой и цукини запеченые... - 2

Автор: Galka 26.08.2004 - 10:42
neposedka Оно еще и вкусное, и малокалорийное - овощи все-таки.

А у тебя снова праздничный обед smile.gif Повезло твоему мужу!

Автор: Luna07 26.08.2004 - 10:51
Lyubov
Oxana-MONAMI
Galka
neposedka
Девочки спасибо.Проходите ,угощайтесь. tongue.gif Ето хлеб с сыром и травками.Очень вкусный мы его вчера весь и сьели ohmy.gif .Вычитала с моей новой книги.Рецепт будет вечером когда детки ляжут.Вставлю в Хлеб.А пекла его в форме для торта кирпичика.

Автор: neposedka 26.08.2004 - 10:57
Galka спасибо rolleyes.gif Да уж -он об этом даже не догадывается laugh.gif

Автор: Lyubov 26.08.2004 - 19:55
Спасибо всем за комплименты! biggrin.gif

Автор: Oxana-MONAMI 26.08.2004 - 20:13
У меня сегодня на ужин был азербайджанский плов от Гюли с питтами от Алины. Обалденный ужин!! Девочки, еще раз спасибо за рецепты! smile.gif

Автор: Ника 26.08.2004 - 20:42
У нас сегодня был романтический вечер. Суши и белое полусухое - болгарское "Монастырская изба". Вечер при свечах и тихом джазе.
Был еще заготовлен гуляш из телятины в красном вине с черносливом, но мы так наелись суш smile.gif что для телятины места не осталось. Хотела десерт приготовить - что нибудь фруктово - шоколадное, но времени не хватило. Сейчас пойдем фильм смотреть с чаем и Яночкиными пышками. tongue.gif tongue.gif

Автор: Janochka 26.08.2004 - 21:05
Ника С плюшками, что ли? smile.gif А что за кино?

Автор: Natilla 26.08.2004 - 21:10
Такие у всех ужины и обеды аппетитные! smile.gif

А у нас сегодня на обед спагетти с овощами
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=705&view=findpost&p=37047
, первый раз так делала, мне очень понравились:

Такие у всех ужины и обеды аппетитные

Автор: Oxana-MONAMI 26.08.2004 - 21:20
Natilla
Наташа, кто бы говорил, очень аппетитные у тебя все обеды! Я уже приготовилась записывать, жду рецептик. tongue.gif

Автор: Cher 26.08.2004 - 21:22
Natilla
Какая вкуснятина! Скоро тебе придется тоже открывать авторскую тему! Такая красота, разве можно загубить по разным темам? biggrin.gif

Автор: Natilla 27.08.2004 - 02:04
Oxana-MONAMI
Cher
Спасибо, девочки smile.gif

Cher Ну, это если у меня много рецептов накопится с красивыми фотографиями smile.gif А этот рецепт я в вег. тему поставила.

Автор: neposedka 27.08.2004 - 02:28
Natilla очень красиво и аппетитно!!!!!!!!!! tongue.gif

Автор: nikicat 27.08.2004 - 02:35
а мы сегодня балуемся баклажановыми сэндвичами.
Баклажаны нарезать кружочками, замочить в соленной воде, обжарить. Сметану смешать с яйцом и мукой, кляр должен быть как тесто на оладьи. На 1 баклажан положить пластинку сыра, накрыть вторым баклажаном, обмакнуть в кляр и обжарить

Автор: Galka 27.08.2004 - 09:00
nikicat А что дает замачивание баклажанов в соленой воде?

Автор: Galka 27.08.2004 - 09:03
Natilla Красотища - как блюдо, так и фотка!!! smile.gif

Автор: neposedka 27.08.2004 - 10:43
У нас сегодня на ужин скромненько unsure.gif

Пицца
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=184&st=0
из капусты (тесто по рецепту Alina) rolleyes.gif Люблю я почему то с капустой и яйцом пиццу smile.gif

У нас сегодня на ужин скромненько Пицца из капусты (тесто по рецепту ) Люблю я почему то с капустой...

Рассольничек

У нас сегодня на ужин скромненько Пицца из капусты (тесто по рецепту ) Люблю я почему то с капустой... - 2

И "Гнезда из фарша и помидоров"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&st=90&#entry37143
с пюре и овощами

У нас сегодня на ужин скромненько Пицца из капусты (тесто по рецепту ) Люблю я почему то с капустой... - 3

Автор: Ксеньчик 27.08.2004 - 11:22
Galka
В соленой воде помоему вымачивают,чтоб горечь вышла,ну и просолились в конце концов. biggrin.gif

neposedka
Как красиво,умопомрачительно.В общем я повторюсь,душераздирающее зрелище!

Автор: Luna07 27.08.2004 - 11:52
neposedka
Ну мне бы так всегда скромненько поужинать.Столько наготовила,молодчина.

Автор: Natilla 27.08.2004 - 12:59
neposedka
Да уж, скромненько biggrin.gif У тебя всегда такие шикарные ужины! Когда успеваешь?
А как ты пиццу из капусты делаешь?

Автор: Galka 27.08.2004 - 12:59
neposedka Какая свеженькая идея начинки для пиццы smile.gif Молодец, что поделилась! А немножко поподробнее про пиццу можно (порядок "сборки" пиццы и компоненты)?



Ксеньчик Спасибо smile.gif

Автор: Natilla 27.08.2004 - 13:02
Galka
neposedka
спасибо smile.gif

Автор: Dolgad 27.08.2004 - 14:18
neposedka
да мне вот тоже про капусту интересно...
это просто капуста и яйцо или там сыр тоже?

а я вот забыла написать, что неделю назад где-то готовила Капонату (рецепт давала, по-моему, ElenaW )
получилось просто супер отлично!!! очень вкусно и с пастой, и с рисом, а последние два дня мы ели ее просто - я грилила хлеб и капоната сверху...холодненька...свеженькая smile.gif
мням smile.gif
рекомендую


Автор: Natalja 27.08.2004 - 15:10
Девочки! Какие у вас обеды-ужины вкусные!

Автор: LenaBouton 27.08.2004 - 17:04
Я тоже фотки и рецепты смотрю и вдохновляюсь smile.gif
neposedka , да-да, можно про начинку из капусты поподробнее?

Автор: neposedka 27.08.2004 - 20:02
LenaBouton
Dolgad
Galka
Natilla
Luna07
Ксеньчик

Девочки спасибо rolleyes.gif

Да начинка совсем простая-шинкуешь тонко капусту, обжариваешь на растит. масле, добавляешь одно яйцо сырое(предварительно взболтать вилочкой), посолить, поперчить, помешать и до готовности дожарить капусту.
Тесто по рецепту Alina и томатная паста такая же, потом ложешь начинку сверху и сыром посыпать. все smile.gif

Автор: Galka 28.08.2004 - 00:11
neposedka Спасибо smile.gif Ты у нас тут - неустанный генератор идей. Молодец!

Автор: Emerald 28.08.2004 - 00:21
А у нас сегодня была солянка с ветчиной и грибами...мням

Автор: LenaBouton 28.08.2004 - 00:33
neposedka
спасибо! Следующая пицца у нас - с капустой, обожаю капусту в любом виде smile.gif
А у нас сегодня Юлькин салат "Прелесть", курочка с грибами и чесноком и пбре. Вкуснятинаааа!!! С холодным розовым вином rolleyes.gif

Автор: nikicat 28.08.2004 - 04:09
Galka , замачивают, чтобы горечь снять. Хотя уже ответили.

Автор: neposedka 28.08.2004 - 04:35
Galka засмущали прямо. rolleyes.gif Спасибо за приятные слова smile.gif

Автор: neposedka 28.08.2004 - 04:36
LenaBouton приятного аппетита smile.gif

Автор: Galka 28.08.2004 - 08:58
nikicat Спасибо smile.gif Авторский ответ тоже важен!

Автор: MaKosh 28.08.2004 - 10:39
Сегодня была слоеная запеканка из куриной грудки и цуккини с сыром, а так же пирог с зеленым луком и яйцом tongue.gif

Автор: Masya 28.08.2004 - 12:01
Приготовила немного экзотическое для наших краев блюдо НЭМ biggrin.gif родина его Вьетнам,(как я понимаю) а рецепт взят с кукинга, если кого заинтересует он здесь
— http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=365377&highlight=нэм#365377
, сообщение от Irchen в начале страницы, рецепт "весенних рулетиков" smile.gif
Приготовила немного экзотическое для наших краев блюдо родина его Вьетнам,(как я понимаю) а рецепт...

Автор: Oxana-MONAMI 28.08.2004 - 12:44
Masya

Автор: Cher 28.08.2004 - 14:47

А у меня рыбные котлетки с песто из рукколы и картофельные пальчики

А у меня рыбные котлетки с песто из рукколы и картофельные пальчики
biggrin.gif

Автор: Tatiana 28.08.2004 - 14:57
Cher
а рыбные котлетки покажи:)

Автор: Cher 28.08.2004 - 15:10
вот

котлеты рыбные

вот котлеты рыбные и еще внутри

и еще внутри

вот котлеты рыбные и еще внутри - 2

Автор: Ада 28.08.2004 - 16:27
Cher
А ты уже где-то давала рецепт этих котлеток? Очень аппетитно выглядят. А картошка чем приправлена, если не секрет?

Автор: Ника 28.08.2004 - 17:56
Janochka
Цитата
А что за кино?


"Соседка" biggrin.gif

Автор: Cher 28.08.2004 - 17:58
Ада
рецепт картофеля в вег. теме.
А котлеты - элементарно:
400 гр. пикши (любой белой рыбы)
1 луковица - натереть
1 яйцо
2 ч. л. песто из рукколы (можно любого песто, рецепты я писала в вег. теме)
все смешать, обвалять в сухарях (хлебную крошку я тоже делаю сама)
пожарить на сковороде-гриль
Все. Очень сочно и вкусно. biggrin.gif

Автор: Ада 28.08.2004 - 19:28
Cher
Да, спасибо, я твои Пальчики просто не сразу увидела. А котлетки с песто - это очень интересная идея. Наверное, придает и сочность, и приятный цвет. ЗдОрово!

Автор: neposedka 28.08.2004 - 19:36
Cher супер!!!!!!! Картошечка такая аппетитная, аж слюноотделение началось tongue.gif А котлеточки, да еще и из рыбы-вообще супер!!!!!!! Полезные!!!!!!! biggrin.gif

Автор: Masya 28.08.2004 - 19:45
это было обедом :
это было обедом : суп с фрикадельками фотка что-то не очень
суп с фрикадельками rolleyes.gif
фотка что-то не очень...

Автор: elena_dom 28.08.2004 - 20:00
Итак:
пита, ирландский хлеб, крамболь.
наверстываю упущенное smile.gif

Итак: пита, ирландский хлеб, крамболь

Спасибки тут:
http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=91&st=600
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=91&st=600

Автор: Cher 28.08.2004 - 20:08
Ада
песто, правда, придают котлетам из белой рыбы очень приятный вкус. Цвет - это относительно того, сколько песто положить. Но на мой взгляд - песто кашу не испортишь...Хи-хи.
neposedka
картошечка, действительно, хороша. Причем, ее вообще можно есть безо всего, если уж совсем припечет. Смесь специй можно заранее подготовить, прямо в баночку ссыпать и каждый раз отмерять. Очень удобно. Картофель даже чистить не нужно. Правда, старый с грубой шкуркой не годиться.
elena_dom Замечательный питы у тебя получились! А ты чем нафаршировала их?

Автор: elena_dom 28.08.2004 - 20:35
Cher
в питах помидор, огурец, перчик и соус карри smile.gif
опять и снова Спасибо тебе за отличные рецепты и прекрасную тему твою!

Автор: Oxana-MONAMI 28.08.2004 - 21:12
Masya Ну, не надо наговаривать, фотка очень и даже очень cool.gif . Люблю супчик с фрикадельками, только вот не едят мои сейчас в жару супчик, а одной как-то отдельно не идет. Подожду пока попрохладнее будет и возьмусь за супчик. smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 28.08.2004 - 21:16
elena_dom Леночка, какой стол замечательный!

Автор: gatta 28.08.2004 - 21:17
У нас на ужин сегодня был фасолево-кукурузный салат, простенький, но очень вкусный.
У нас на ужин сегодня был фасолево-кукурузный салат, простенький, но очень вкусный
И кабачок с начинкой по мотивам "Цукини папы Карло" от Петровича. Только вместо баранины я использовала курицу и добавила грибы. А так всё по тексту. smile.gif Спасибо, Петрович, за идею, нам понравилось!
У нас на ужин сегодня был фасолево-кукурузный салат, простенький, но очень вкусный - 2

Автор: Masya 28.08.2004 - 21:20
Oxana-MONAMI не- я про качество фотографии не очень... А супчик -вкусный!

Автор: Alina 28.08.2004 - 21:21
gatta, а палочки в фасолево-кукурузном салате - колбаса, что ль? Или нет, сухарики...

Автор: gatta 28.08.2004 - 21:26
Alina
Это сухарики ржаные. smile.gif Колбаса сюда, пожалуй, совсем не пойдёт. smile.gif Там ещё лучок красный маринованый.

Автор: Катерина 28.08.2004 - 22:26
Фотки нет, не успеваю ничего в этой жизни.
Но описать могу - мясо в соке красной смородины, молодая картошка.
Блины дрожжевые с тремя видами домашнего варенья.(Чёрная смородина, персик, клубника)
Салат из свежих овощей.
Мороженое с карамелью.
Всех с Праздником Успения!

Автор: Emerald 29.08.2004 - 00:12
А у нас сегодня была запеченная семга, свежие овощи и пиво.
Ух, и объелись мы huh.gif

Автор: Ayn 29.08.2004 - 05:31
elena_dom, всё так красиво и аппетитно выглядит, наверное иногда полезно отдохнуть от готовки. biggrin.gif

Автор: Lepi 29.08.2004 - 18:26
Мой сегодняшний ужин:салат со свекой,салат с печенью трески и курица,фаршированная яблоками.

Мой сегодняшний ужин:салат со свекой,салат с печенью трески и курица,фаршированная яблоками

Автор: Galka 29.08.2004 - 18:43
Lepi А что входит в салат со свеклой?

Автор: Lepi 29.08.2004 - 18:57
.Galka
Отварная свекла,соленые корнишончики,брынза,лук,помидоры,кинза,укроп, базилик.Заправка-бальзамический уксус и несладкий йогурт.Получилось вкусно,как ни странно(я имею ввиду набор продуктов).

Автор: Galka 29.08.2004 - 19:57
Lepi Спасибо smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 29.08.2004 - 21:34
А у нас обед и ужин был на море, так что ничего особенного не было. Тиропиты - сырные пирожки в слоеном тесте, сосиски в слоеном тесте, перевернутый пирог с ананасом от Оли-Оz, греческий салатик, отвареный и обжаренный целый картофель со свежим укропом с кусочками жаренной курицы. Скромненько, но со вкусом! laugh.gif

Автор: Cher 29.08.2004 - 22:07

Наш ужин


Наш ужин хоть это и не по вегетариански, но но подробности в теме про вегетарианство, думаю, вы мне...

хоть это и не по вегетариански, но но подробности в теме про вегетарианство, думаю, вы мне это простите wink.gif

Автор: Катерина 29.08.2004 - 22:31
Cher
Ну а дессерт какой???
Ужин чудесный. smile.gif

Автор: Cher 29.08.2004 - 22:33
Катерина
десерт в вег. теме
называется "Звезды" biggrin.gif

Автор: LenaBouton 29.08.2004 - 23:59
Cher
blink.gif blink.gif blink.gif
С Днём Рождения Люка!!!! Bon Anniversairе! smile.gif

А у нас сегодня чебуречки... ням-ням... в первый раз в жизни делала - вкусно!!! Только в тесто и правда творожку надо бы.

Автор: MariaL 30.08.2004 - 20:40

А вот и мой обед - ВЕЩЬ от Юльки. Рецептик ТУТ
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=15&st=120


А вот и мой обед - ВЕЩЬ от Юльки

Автор: MaKosh 31.08.2004 - 00:53
Стандартный набор - печень-грибы-гречка smile.gif Вкусняво smile.gif

Автор: Little Elf 31.08.2004 - 07:29
ФИЛЕ КАМБАЛЫ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
(готовится за 15 минут)

В итоге получается примерно вот так:

ФИЛЕ КАМБАЛЫ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ (готовится за 15 минут) В итоге получается примерно вот так: Пойд...

Пойду, в рыбную тему рецепт поставлю. smile.gif Вот здесь.
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=88&st=120&#entry38595

Автор: neposedka 31.08.2004 - 09:33
MariaL Очень красиво и аппетитно!!!!!!! rolleyes.gif

У нас на ужин вчера было жаркое по-домашнему

Очень красиво и аппетитно


А сегодня на обед:салатик "Будапештский", салатик"Крабовый", жаркое из куриных грудок с овощами и пюре.

Очень красиво и аппетитно - 2

Автор: neposedka 31.08.2004 - 09:37
Little ElF очень интересный рецепт rolleyes.gif

Автор: MariaL 31.08.2004 - 15:58
neposedka
Спасибо smile.gif
Я от твоих обедов-ужинов всегда в востроге blink.gif Столько вечно наготовишь, что глаза разбегаются rolleyes.gif

Автор: Ksyu 31.08.2004 - 17:08
А мы кушали фасоль с рисом smile.gif
А мы кушали фасоль с рисом Самый горячо обожаемый мной рецепт приготовления фасоли

Самый горячо обожаемый мной рецепт приготовления фасоли. От использования свежих специй аромат стоит еще во время готовки! smile.gif

Рецепт фасоли я еще давно давала в теме Индийская кухня
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=272&st=0



Автор: Little Elf 31.08.2004 - 18:33
neposedka
Я и сама не ожидала, что это будет так быстро и вкусно. smile.gif

Автор: neposedka 31.08.2004 - 18:50
MariaL спасибо rolleyes.gif

Автор: neposedka 31.08.2004 - 18:55
Еще забыла к чаю показать-правда не очень получилось-НУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ У МЕНЯ ВЫПЕЧКА sad.gif

Печенье это "Пальчики"

Еще забыла к чаю показать-правда не очень получилось-НУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ У МЕНЯ ВЫПЕЧКА Печенье это "П...

Автор: Ника 31.08.2004 - 20:18
А у нас в духовке стоят Иринины ленивые голубцы. Запахи - класс, через по часа попробуем!

Автор: Ника 31.08.2004 - 21:35
И так вот это получилось.

И так вот это получилось

Автор: Oxana-MONAMI 31.08.2004 - 21:50
Ника Ух ты, какие красивые, это по сегодняшней рассылке? Мне по почте пришло сегодня и я скопировала, но какпустки пока нет, отложила на потом. А у тебя они такие аппетитные получились, молодец! smile.gif

Автор: Lyucya 31.08.2004 - 22:20
Ника
Ну и как, понравились такие голубцы?

Автор: LenaBouton 1.09.2004 - 01:40
Эх, надо бы и мне фотик купить...

У нас сегодня были блинчики с грибами и курочкой, и сладкие - с домашним вареньем. У меня получились кружевные и тонкие!! Ура! И вкусные rolleyes.gif

Вчера - Непоседкины "гнёзда" - красивооо...
И на закуску вот что сделала - завернула колбаски сыра (с запахом! Козий самый подходящий) в ветчину, поджарила быстро на сливочном масле, положила на листья салата, политые уже винегретом, и сверху на эти колбаски - зелёный лучок! Есть, пока горячие!
Сфоткать бы это всё и похвастаться, ну правда - красиво... wub.gif

Автор: Катерина 1.09.2004 - 03:44
LenaBouton
Твою закуску беру на заметку - спасибо. smile.gif

Автор: MaKosh 1.09.2004 - 03:52
rolleyes.gif У нас сегодня был салатик из зеленых листьев + помидорки-черри + сыр + обжареная красная рыбка и чесночный хлеб. Вкуснявооо...

У нас сегодня был салатик из зеленых листьев + помидорки-черри + сыр + обжареная красная рыбка и че...

Автор: Ayn 1.09.2004 - 04:47
MaKosh, вкусно! А ты сама делала чесночный хлеб? smile.gif

Автор: MaKosh 1.09.2004 - 04:50
Ayn
ну я им и хвастаюсь smile.gif По рецепту Бетти Крокер чесночный хлеб из французского батона smile.gif

Автор: Ayn 1.09.2004 - 05:03
MaKosh, ты ж не написала что сама, вот я и спросила wink.gif молодец; люблю я такой хлеб, yummy. smile.gif

Автор: Vic 1.09.2004 - 05:36
MaKosh, ну а где же рецепт такой красоты и вкусноты?
В "Хлебе" я уже была - там нет smile.gif
Чесночный вкус сильно ощущается?

Автор: Galka 1.09.2004 - 06:39
LenaBouton Ты и без фотки так вкусно и наглядно написала smile.gif

Автор: Galka 1.09.2004 - 06:57
А у нас вчера на ужин были драники (это я была под впечатлением от темы "Драники"). Девочки, спасибо за совет - промывать натертый картофель! Таким образом приготовленные драники получились вкуснее.

А к драникам я сделала соус "Labna". Это даже и не соус, а отцеженный в кофейных бумажных фильтрах натуральный йогурт. Он получается более густой консистенции, похож на очень нежный творожок. Такая ВКУСНЯТИНА! Теперь буду к драникам и вообще к овощам делать только его.
Я брала йогурт 3,5% жирности.

Автор: Ника 1.09.2004 - 07:39
Lyucya, вчера не успели попробовать. Я кусочек укусила, заметила, что капусту не посолила, а мясо вкусное, нежненько так получается.

Автор: Tatiana 1.09.2004 - 11:59
Galka
просто взять йогурт , вылить в пакетик и дать отстояться? а сколько?

Автор: Tatiana 1.09.2004 - 12:06
LenaBouton
а что за Гнезда? пошли меня по ссылке huh.gif

Автор: LenaBouton 1.09.2004 - 13:03
Tatiana
ой, пардон, здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&st=90
гнёзда.


Автор: gatta 1.09.2004 - 14:29
Приготовила на ужин буженину по давно найденному в интернете рецепту.
Вкусноооо... rolleyes.gif

Это замаринованное мясо. Отправляется на сутки в холодильник.
Приготовила на ужин буженину по давно найденному в интернете рецепту

Это уже готовый кусок буженины, только что вынутый из духовки. Жаль, на фотке не передать аромат. smile.gif
Приготовила на ужин буженину по давно найденному в интернете рецепту - 2

А это нарезанные кусочки. Нежное и сочное пряное мясо.
Приготовила на ужин буженину по давно найденному в интернете рецепту - 3

Автор: Ада 1.09.2004 - 14:36
Вчера у меня сломался компьютер. Нет, не то, чтобы сломался, а просто категорически не хотел впускать меня в интернет. С удивлением я обнаружила, что благодаря данному факту, у меня выделилась уйма свободного времени unsure.gif , которое можно было употребить, например, на готовку.
Таким образом, были произведены на свет :

Сначала, так называемая Porra Antequerana (андалузское блюдо похожее на густой гаспачо).

Вчера у меня сломался компьютер

Потом куриные тефтельки

Вчера у меня сломался компьютер - 2


Автор: Ада 1.09.2004 - 14:38
Дальше очень одожаемый мной ближневосточный табуле

Дальше очень одожаемый мной ближневосточный табуле и под конец корзиночки из песочного теста с начи...

и под конец корзиночки из песочного теста с начинко

Автор: Ада 1.09.2004 - 14:41
Пардон, что-то шалит компьютер.
Итак, корзиночки с начинкой, оставшейся от Алининого пирога. А что делать? Могла ли я выбросить эту удивительно вкусную начинку только потому, что по собственной глупости не положила ее горкой в пирог?

Пардон, что-то шалит компьютер

Не думайте, что это все. Сейчас понесу еще отчетик в Кривые ручки biggrin.gif


Автор: Oxana-MONAMI 1.09.2004 - 15:26
gatta Юленька, поделись рецептом буженины, ты из свинины делала или другое мясо? Так хочу попробовать сделать. Если не трудно, напиши, заранее спасибо. smile.gif

Автор: Alina 1.09.2004 - 16:41
Ада
Да-а-а, уж точно, наготовила! Столько всего, и столько вкусного! (Кстати, когда у меня Интернет не работал, у меня тоже непривычно много времени было smile.gif).

Ksyu, вчера замочила фасольку на твое вкусняцкое блюдо smile.gif.

Автор: Lvenka 1.09.2004 - 16:43
я обожаю баклажаны и сегодня приготовила их по новому /для меня/ рецептику... баклажаны с грушами..

вышло неописуемо ароматно и вкуснецки! ароматные кусочки груш с мягкими но с с зажаристой корочкой кружочками баклажанчиков!

я обожаю баклажаны и сегодня приготовила их по новому /для меня/ рецептику

Автор: Alina 1.09.2004 - 16:44
Lvenka, я вообще считаю, что баклажан - самый вкусный овощ smile.gif.

Автор: Лайла 1.09.2004 - 16:47
gatta
Как красиво.., а мне пахнет прям от экрана!!! biggrin.gif
Ада
вот видишь, что интернет с нами делает...эх, как же мы без него много можем сделать!!! Вкусно и красиво!!
Lvenka
я тоже люблю баклажаны, но вот с грушами...

Автор: Lvenka 1.09.2004 - 16:49
Лайла
мы же экспериментаторы!! %)) слово то какое длинное..
свинину с грушами делают..а баклажанчики чем хуже?%))

Alina ет точно! %) я его вместо мяса щас везде использую %)

Автор: Luna07 1.09.2004 - 16:51
У нас севодня на обед были Штрумбы (увидела на кукинге) Ето типо пельмений только быстрей и очень вкусно.Жалко неуспела сфоткать.И делала ещё Бретцель.
У нас севодня на обед были Штрумбы (увидела на кукинге) Ето типо пельмений только быстрей и очень в...

Автор: Лайла 1.09.2004 - 17:45
Luna07
Наташ красивый булочки, но ты уж с рецептом давай, а то я не знаю -Штрумбы и Бретцель????

Автор: Luna07 1.09.2004 - 17:49
Лайла
Я вечером напишу когда детки спать будут,ладно.Ато доча проснулась надо идти заниматся.

Автор: Galka 1.09.2004 - 17:55
Tatiana В книге написано, что дать стечь йогурту в прохладном месте 1 день, но лучше 3-4 дня. Я поставила все сооружение ( в ситечко поставила кофейные фильтры, утрамбовала их по дну и вывалила туда йогурт. А ситечко поставила на пластмассовую форму) в холодильник на ночь, а на следующий день уже ела. Правда у меня йогурт был не очень водянистый. Но какой же он нежный получается!!!

В книге написано, что дать стечь йогурту в прохладном месте 1 день, но лучше 3-4 дня


Автор: Galka 1.09.2004 - 17:58
Ада Вот это да! Просто рог изобилия какой-то!!! А как хороши корзиночки!

Автор: Galka 1.09.2004 - 18:01
Luna07 Какие красавчики - бретцели! А чем посыпаны - солью или сахаром?

Автор: Alina 1.09.2004 - 18:11
Galka, мне так кааца - солью smile.gif. Наташ, а ты их варила? Или ладно, рецепта подожду smile.gif.

Автор: Galka 1.09.2004 - 18:14
Alina Я тоже склоняюсь к соли, но у немцев есть и сахар похожего вида.

Автор: Alina 1.09.2004 - 18:22
Galka, просто у нас претцелы с солью делают. Но вам, в Германии, лучше знать, это же немецкая выпечка?

Автор: gatta 1.09.2004 - 18:32
Oxana-MONAMI
Я делала из свинины. Рецепт обязательно напишу часа через полтора, когда уложу малыша. smile.gif

Лайла
Спасибо. smile.gif

Автор: Galka 1.09.2004 - 18:56
Alina Я - тоже не большой специалист по немецкой выпечке.

Автор: neposedka 1.09.2004 - 19:52
gatta супер тякое сочное и красивое мяско rolleyes.gif

Ада ну ничего себе сколько всего вкусного и красивого-молодец!!!!!!! smile.gif

Lvenka да.....интересное сочетание rolleyes.gif

Автор: Natilla 1.09.2004 - 21:03
У нас позавчера на обед была пицца с курицей:
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=32&view=findpost&p=39410
:

У нас позавчера на обед была пицца с курицей: : А вчера - плов:

А вчера - плов:

У нас позавчера на обед была пицца с курицей: : А вчера - плов: - 2

Автор: gatta 1.09.2004 - 21:07
Oxana-MONAMI

Вот и рецепт ДОМАШНЕЙ БУЖЕНИНЫ.
Берём кусок свинины не менее 800 г. Меньший кусок потеряет слишком много жидкости при запекании. На фото выше у меня кусок примерно в 1,5 - 2 кг. Мясо вымоем и обсушим салфеткой. Сделаем в мясе проколы длинным тонким ножом и вставим в них маленькие дольки чеснока. Затем мясо натрём солью. Приготовим маринад. Для этого в миске смешаем чёрный перец, несколько капель уксуса (я на свой кусок взяла примерно чайную ложку), растёртый лавровый лист, несколько листиков мяты, 2 раздавленные гвоздички, крупную дольку чеснока, предварительно мелко нарезанную, немного сухого розмарина (в оригинальном рецепте указан сухой укроп, но у меня его не оказалось и я взяла розмарин, главное не переборщить) и примерно 30 мл растительного масла. Обмажем маринадом мясо и положим мариноваться в холодильник на сутки-двое. В течении этого времени мясо нужно несколько раз перемешивать, дабы оно равномерно промариновалось. По окончании срока маринования возьмём толстостенный казан или чугунную утятницу и выложим на дно большой лист фольги, такой, чтобы всё мясо в него можно было завернуть. Обожмём фольгу по форме дна посуды. На дно положим несколько капустных листьев и толстых кружков моркови, а на них - мясо и польём его остатками маринада. Затем плотно завернём вокруг мяса фольгу. Осторожно, не порвите её. Если же всё-таки порвалось, как было у меня, то можно мясо в фольге вынуть, на дно положить ещё лист, сверху мясо в фольге и нижний лист обжать по мясу. Так плотно нужно заворачивать для того, чтобы не вылился сок, а его образуется много и мясо как бы варится в нём. Посуду закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Кусок мой запекался почти 3 часа. Но по истечении 2-х часов (в зависимости от размера куска) нужно аккуратно развернуть фольгу сверху (я делала это варежками-прихватками) и проколоть мясо до конца тонким ножом. Если сок красный, значит ещё не готово. Заодно и польём мясо соком, скопившимся в фольге.
Когда вытекающий сок станет прозрачным, фольгу нужно раскрыть пошире, нагрев установить максимальный и поставить в духовку подрумяниться. Затем мясо вынимаем и выкладываем на блюдо. Сразу после приготовления буженина самая вкусная. Если же есть вы её сразу не собираетесь, то накройте глубоким блюдом, дабы она не заветрилась. Это очень вкусно! Приятного аппетита! smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 1.09.2004 - 21:53
gatta Юленька, огромное спасибо, буду пробовать! smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 1.09.2004 - 21:56
Natilla А как начинку приготовить для пиццы, не поделишься? Очень аппетитно выглядит.

Автор: Natilla 1.09.2004 - 22:50
Oxana-MONAMI Оксаночка, вставила ссылочку на рецепт smile.gif

Автор: Little Elf 2.09.2004 - 00:15
Печеная картошка с сосисками (опять-таки, всего за 10 минут)

Печеная картошка с сосисками (опять-таки, всего за 10 минут) 4 средних картофелины закидываете в ми...

4 средних картофелины закидываете в микроволновку печься (примерно 6-8 минут), а сами в это время быстренько натираете немного сыра и мелко режете 1-2 сосиски (готовые), перемешиваете с сыром. Если картошка еще не испеклась, а вы все сделали, то, порежьте еще и огурец (или помидорку). smile.gif Когда картошка приготовится, вытаскиваем ее из микроволновки, делаем на каждой крестообразный разрез, "открываем" его, можно даже немного потыкать ножом или вилкой серединку и положить чуть-чуть сливочного масла. Затем сверху выкладывается сосисочно-сырная смесь и порционно опять в микроволновку, чтобы сыр растопился. Перед тем, как поставить на стол, не забудьте про огурец или помидорку, которую вы порезали раньше. biggrin.gif
Все, можно кушать.

Автор: Vic 2.09.2004 - 00:26
Natilla, пицца очень впечатляет smile.gif нужно будет сделать

Автор: neposedka 2.09.2004 - 02:35
Natilla очень аппетитная пицца и плов такой яркий и рисинки отдельно супер!!!! а плов с чем? rolleyes.gif

Автор: Natilla 2.09.2004 - 02:48
Vic
neposedka
Спасибо smile.gif

neposedka
Плов тоже с курицей, как и пицца smile.gif , попозже рецепт напишу.

Little Elf
Как аппетитно смотрится!

Автор: neposedka 2.09.2004 - 02:57
Natilla будем ждать rolleyes.gif

Автор: neposedka 2.09.2004 - 02:58
Little Elf как ярко и аппетитно rolleyes.gif

Автор: Little Elf 2.09.2004 - 05:30
Natilla, neposedka
Подтверждаю, очень аппетитно! smile.gif Схрумкали все, по-моему, даже быстрее, чем все это готовилось... biggrin.gif

Автор: Oxana-MONAMI 2.09.2004 - 07:13
Natilla Наташенька, спасибо за рецепт, забрала! smile.gif
Little Elf Так вкусно выглядит, беру на заметку! smile.gif

Автор: MaKosh 2.09.2004 - 07:23
У нас сегодня опять холодник, а-ля литовский (опять спасибо Вале) и на сладкое "что-то типа тирамису" - очень нежненько и воздушно получилось, я сама не ожилдала от сливок с кремчизом такого радушия laugh.gif

У нас сегодня опять холодник, а-ля литовский (опять спасибо Вале) и на сладкое "что-то типа тирамис...

Автор: MaKosh 2.09.2004 - 07:28
Vic
сорри, только заметила, что ты рецепт спросила чесночного хлеба huh.gif Вобщем так - французский батон режится на кусочки шириной этак сантиметра 2-2,5 и остается в собранном виде. Растапливается или просто размягчается масло сливочное, туда же добавляется раздавленный чеснок и промазываются ломтики булки с одной стороны, потом все снова складывается в батон, т.е. получается, что смазанная стороная ломтика соприкасается с соседней несмазанной. Весь батон заворачивается в фольгу и отправляется вдуховку градусов на 200 на 15 минут. Аромат - великолепный, ощущения - мягкая сливочно-чесночная начинка в хрустящей корочке smile.gif

Это я нашла в книге Бетти Кроккер и решилась сделать, после того как мой ненаглядный солнц притащил чесночный хлеб из пиццерии - и денег стало жалко и профессиональная, понимаешь, гордость tongue.gif

Автор: Oxana-MONAMI 2.09.2004 - 07:52
MaKosh Оль, какой тортик обалденный! blink.gif rolleyes.gif

Автор: Galka 2.09.2004 - 08:51
MaKosh Очень соблазнительно выглядит! Так и откусила бы сразу smile.gif

Автор: neposedka 2.09.2004 - 09:23
У нас вчера на ужин были: Щи, азу из говядины с картошечкой, салатик Будапештский
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=36&st=240
и ".Крабовый
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=36&st=0


У нас вчера на ужин были: Щи, азу из говядины с картошечкой, салатик Будапештский и "

Автор: neposedka 2.09.2004 - 09:25
А сегодня Пицца с курицей
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=32&st=90&#entry39410
по рецепту Natilla с Плов
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=142&st=0
от нее же rolleyes.gif Вкусно получилось smile.gif

А сегодня Пицца с курицей по рецепту с Плов от нее же Вкусно получилось

А сегодня Пицца с курицей по рецепту с Плов от нее же Вкусно получилось - 2

Автор: Oxana-MONAMI 2.09.2004 - 09:38
neposedka Света,а у меня на сегодня тоже пицца с курицей запланирована tongue.gif
Я приготовила ручку и бумагу - поделись азу с картошкой и салатиками rolleyes.gif

Автор: marina5 2.09.2004 - 09:43
Alina
Цитата
Galka, мне так кааца - солью . Наташ, а ты их варила? 

пока Наташи нет,можем еще погадать!
Эти с сахаром,(Hagelzucker)-не варенные!!
Варенные,более плоские на вид и по цвету более темные!

Автор: neposedka 2.09.2004 - 09:52
Oxana-MONAMI азу из говядины: мелко режу говядину-отвариваю ее-часа два варила-чтобы мягкая была. Обжариваю лук, морковочку, перчик сладкий, помидорку, маринованный огурчик положила туда говядину, добавила соль, перец, немного аджички и ложку столовую сметанки. Довела до кипения и готово smile.gif

Автор: Ксеньчик 2.09.2004 - 09:52
Это из недавних ужинов-картошечка с грибами
Это из недавних ужинов-картошечка с грибами.
Грибочки,здесь вешенки промыть ,порезать ,обжарить с лучком на масле.У меня оливковое.Картофель я взяла заранее отваренный,но не в мундире,а голым.Порезать ,добавить к грибочкам,пожарить до красивой корочки.Ну соль,перчик.Усе.
Это из недавних ужинов-картошечка с грибами - 2
А это сегодняшний обед.Вегетарианский плов.Рецепт базовый-все на глаз. biggrin.gif

Автор: Natalja 2.09.2004 - 09:56
neposedka!Ксеньчик!
Вкусные у вас обеды-ужины! А у меня вчера тоже плов был.А ещё яблоки в духовке запекла. Мне они так понравились! Буду ещё делать!

Автор: Natalja 2.09.2004 - 09:59
Если про яблоки интересно, тема есть в архиве
http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=327
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=327
!

Автор: neposedka 2.09.2004 - 10:01
Ксеньчик очень аппетитно rolleyes.gif

Автор: Ксеньчик 2.09.2004 - 10:06
neposedka
Ой,забыла написать самое главное.Плов я с рисоварке делала.Я теперь ее по полной гоняю,а то кроме риса ничего.Теперь и на моей улице праздник! biggrin.gif

Автор: Oxana-MONAMI 2.09.2004 - 11:24
neposedka Света, спасибо, забрала! smile.gif
Ксеньчик Картошака с грибами, ууу, как вкусно, плов, отличные блюда, вкусно! smile.gif

Автор: Viki 2.09.2004 - 11:42
Ксеньчик, мне пожалуйста рецептик картохи с грибами! И вообще, хочу уже к тебе в гости! (вспоминает кабачки с грибами) tongue.gif

Первый день после приезда кинулась на кухню как в бой! Скорее начала готовить вкусности, и совсем забыла про фотик.
Зато вчера, второй день дома. И уже могу отчитаться по обеду-ужину.
Итак, на обед было блюдо из серии "каждую крошку в ладошку":)
У меня в морозилке лежала вторая половина котлетного фарша с морковью, луком и кабачками. Обжарила на большом огне котлеты. В форму для запекания выложила сваренную и не съеденную в моё отсутствие тоненькую вермишель, которая болталась по холодильнику. На вермишель уложила котлеты. Всё залила соусом (майонез + кетчуп + немного воды). Посыпала слегка тёртым сыром. Запекла в духовке до красивой румяной корочки:
, мне пожалуйста рецептик картохи с грибами

А это уже ужин. Ну и вкуснятина получилась! Это баклажанчики
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=15&st=120&#entry39582
.
, мне пожалуйста рецептик картохи с грибами - 2

Автор: Viki 2.09.2004 - 11:49
Вот такая молодая картошечка в кожуре по моему рецепту. Как всегда очень вкусно и полезно:
Вот такая молодая картошечка в кожуре по моему рецепту

А теперь дразнилка для всех:) Селёдочка:) Почистили, порезали, добавили растительное масло, уксус, чуточку сахарку. Маринуется очень быстро. Эта селёдка уже была слегка замолосолена, так что это уже последний этап перед подачей на стол.
Вот такая молодая картошечка в кожуре по моему рецепту - 2

Автор: Oxana-MONAMI 2.09.2004 - 11:58
Viki С возвращение! Ну, ты просто великолепная хозяюшка, только с дороги и такие вкусняшки! smile.gif

Теперь про дразнилки, раздразнила, теперь пристаю rolleyes.gif , ты рыбку сама засаливала?

Автор: Viki 2.09.2004 - 12:13
Oxana-MONAMI, спасибо:)
Я покупала уже готовую малосолочку. А дома только дорабатывала её перед подачей на стол.
Но если тебе интересно, у меня есть проверенный рецепт малосольной селёдочки. Я его использую летом, когда малосольной селёдки не купить из-за жары. Тогда я покупаю замороженную и сама солю.

Автор: Лайла 2.09.2004 - 12:17
neposedka
ну ты наверно не просто так ник выбрала??? biggrin.gif Молодчина!!
Ксеньчик
а что это за грибы???
Viki Просто супер!!!

Автор: Ника 2.09.2004 - 12:44
Viki, Ну нельзя же так!!! Человек на работе, ждет-недождется обеда, да и обед-то не очень, а тут ТАКОЕ!!!! Я аж вся слюной изошлась!
Да еще Ксеньчик со своей картошечкой с грибочками. Сейчас завою, а живот со мной вместе запоет, вот!

Автор: Oxana-MONAMI 2.09.2004 - 12:49
Viki Вика, очень интересно, напиши, пожалуйста, когда будет время. А то у нас продают рыбку в рассоле, мой муж один раз купил и мне пришлось добавлять в рассол немного соли и уксуса, потому что он был очень сладким и рыбка получилась сладкая. Ну просто какой-то кошмар, сладкая рыба!

Автор: Ксеньчик 2.09.2004 - 12:59
Лайла
Грибочки вешенки,мои одни из любимых.
Viki
Я типа тоже хочу к тебе в гости.(вспоминая все,в завершении селедочку)
Ой,а рецепта и нет как такового.У меня все на скорую руку.Вставлю рецепт рядом с фото.

Автор: Viki 2.09.2004 - 13:13
Лайла, я старалась:)
Ника, да разве же можно вместо обеда в такую тему ходить?smile.gif
Ксеньчик, жду рецептик:) Мне вообще нравятся твои рецепты на скорую руку:)
Oxana-MONAMI, ты будешь смеяться, но мне нравится сладкая рыба:)
Нашла рецептик в своих завалах. Он тут на большое кол-во селёдки, я всегда беру меньше селёдки и уменьшаю пропорции рассола.
МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ
На 3 кг свежей сельди маринад:
Вскипятить 1 л воды,
добавить 1 стол. лож. сахара (не бойся, он не чувствуется, но подчёркивает вкус),
2 стол. лож. соли,
1 ч.л. уксуса.
Дать маринаду остыть до тёплого состояния. У сельди удалить головы и внутренности. Уложить в 3-х литровые банки хвостами вверх. В банку добавить 1 ч.л. сухой горчицы, залить маринадом. Через день - готово. Хранить в холодильнике в маринаде.

Автор: Galka 2.09.2004 - 13:16
Ксеньчик Картошечка с грибками - хороша! И плов - такой соблазнительный smile.gif

Viki С возвращением! Не успела появиться, а уже вкусностями дразнишься smile.gif От твоей селедочки просто не оторваться взгляду! Знаешь, что выставлять, искусительница!

Автор: Oxana-MONAMI 2.09.2004 - 13:18
Viki Приезжай к нам, попробуешь! rolleyes.gif А за рецептик спасибо большое! smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 2.09.2004 - 13:21
Galka У нее есть рыбка, вот и дразнит нас smile.gif

Автор: Galka 2.09.2004 - 13:30
Oxana-MONAMI smile.gif


Viki Поясни, пожалуйста, для плохо соображающих: рядом с фоткой ты пишешь, что порезала рыбку, а в рецепте - складывать рыбки целиком...

Можно и так, и эдак?

Автор: Viki 2.09.2004 - 13:51
Galka, поясняю. На фотке - селёдка, которую я не солила, покупала готовую, и дома доводила уже до вкусовой кондиции. Перед подачей резала.

А в рецепте указано как селёдку малосолить.

Автор: Galka 2.09.2004 - 13:54
Viki Спасибки smile.gif

Автор: Natilla 2.09.2004 - 14:36
Ксеньчик
Viki
Ну очень аппетитные у вас блюда! smile.gif Надо идти обед готовить, а то есть захотелось biggrin.gif

neposedka
Какая ты молодец, уже приготовила! smile.gif Красиво смотрится!
А я собиралась более подробный рецепт плова дать с фотографиями.
Ты делала с грудкой? С грудкой получается суховато, я делаю с ножками-бедрышками, срезаю с них мясо, получается вкуснее.

Автор: Vic 2.09.2004 - 17:57
Viki,
ну и правда дразнилка-селедочка smile.gif Я могу только представить, какая она вкусная (даже во рту вкус ощущаю smile.gif) Здесь селедки нет, а ужасно хочется...


Автор: Alina 2.09.2004 - 18:13
marina5
Ой, как любопытно! Интересно на Наташин рецепт посмотреть, похоже, эти претцелы получаются как булочки.

Девчонки, все ужинаете знатно! Приятно полюбоваться smile.gif.

Автор: Galka 2.09.2004 - 18:59
marina5 Придется согласиться с тобой, все-таки у тебя больше опыта в выпечке, чем у нас. smile.gif

Автор: neposedka 2.09.2004 - 19:40
Лайла ага-я такая- и вся семейка у меня (кроме мужа) такая rolleyes.gif

Автор: neposedka 2.09.2004 - 19:42
Natilla ага из грудок-у меня просто очень много было-куда девать то было rolleyes.gif Уже все слопали smile.gif

Автор: Tanjuta 2.09.2004 - 19:58
Рис с фасолью из банки и творожники к чаю smile.gif . Украшать я блюда не умею laugh.gif , фотать похоже тоже dry.gif Рис с фасолью из банки и творожники к чаю

Рис с фасолью из банки и творожники к чаю - 2

Автор: Galka 2.09.2004 - 20:11
Tanjuta Твои фирменные творожники - просто обворожительны! smile.gif

Автор: Ayn 2.09.2004 - 20:16
Tanjuta, ну зачем же так самокритично, всё ты умеешь и фотографировать, и украшать, и готовить. biggrin.gif Главное что если смотришь на фотографию и начинают течь слюньки, значит всё получилось. Молодец, всё очень вкусно выглядит. biggrin.gif

Автор: Hochluschka 2.09.2004 - 20:40
Tanjuta Вай..... украшать я не умею, фотографировать тоже- та что же это такое !! У меня тут такой апетит пробудился- смотря на твои фотки !! А про фасоль разкажеш ??
neposedka Тебе красавица надо тему открывать " Ужины от Непоседки ".Все у тебя так вкусно и по- домашнему ! Молодец- так держать !!!

Автор: enotik 2.09.2004 - 20:55
Мои сырнички, кот. были сегодня на ужин. Получились на редкость удачные, вкусные и воздушные.


Мои сырнички, кот

Автор: Tanjuta 2.09.2004 - 20:58
Galka спасибо smile.gif

Ayn спасибо smile.gif , это у меня сегодня настроение капризное sad.gif . Я рада что фотки пробивают аппетит tongue.gif

Hochluschka фасоль в соусе готовая из дозы, в любом супермаркете продаётся, вкуснючая smile.gif

Автор: Tanjuta 2.09.2004 - 21:00
enotik красота, а где рецепт можно подглядеть? smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 2.09.2004 - 21:10
А я размечталась сегодня, поставила дрожжевое тесто, вытащила курицу из морозилки, собралась делать пиццу с куриной начинкой. Ага, пока пошла в супермаркет, свекровь не долго думая пожарила ее tongue.gif , что ж тут поделаешь, решила сделать пиццы, маленькие, начинила их ветчиной, болгарским перчиком, моцареллой. Сыр закончился, а тесто есть, что делать? Напекла булочки, закручивала по Алининой технологии, а в булочки положила мелко нарезанную ветчину. Вкусноо!

Автор: enotik 2.09.2004 - 22:22
Tanjuta, рецептика, как такового нет. Я собрала "до кучи" все советы и получилось - супер. Расскажу, как я делала.
Было у меня около 1/2 кило русского творога. Выкинула я его в миску, добавила 1 желток и взбила 2 белка ( белок от одного яйца несколько дней лежал в холодильнике и ждал своей участи, так я его тоже в дело пустила).
В столовую ложку сметаны всыпала полпакета порошка для выпечки и в творог, добавила пакетик ванильного сахара, 3 ст. л. сахара и столько же муки. Перемешала аккуратно.
Отдельно в мисочку насыпала муки и ложкой выкладывала творожную массу на муку, присыпала сверху мукой , сформировала сырнички ( лишнюю муку отрехнула ) и обжарила.

Автор: Luna07 3.09.2004 - 00:05
Девочки я Брецельн
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=183&st=90&#entry39852
поместила в немецкой кухне. Жмите на брецельн и попадёте туда.

Автор: Galka 3.09.2004 - 06:37
enotik Какие красавцы пухленькие у тебя получились smile.gif


Oxana-MONAMI Вот видишь, вместо одного блюда - три получилось, да еще каких! smile.gif

Автор: gatta 3.09.2004 - 08:04
enotik
Красавчики твои творожнички! А у меня вот что-то творожники сырые внутри получаются. sad.gif Надо по-твоему попробовать.

Автор: neposedka 3.09.2004 - 08:32
Hochluschka спасибо smile.gif Я ведь только учусь rolleyes.gif

Автор: neposedka 3.09.2004 - 08:34
Oxana-MONAMI очень интересно было бы посмотреть rolleyes.gif

Автор: neposedka 3.09.2004 - 08:35
Tanjuta очень даже красиво получилось и не надо наговаривать smile.gif

Автор: neposedka 3.09.2004 - 08:36
enotik такие пышненькие получились rolleyes.gif

Автор: MaKosh 3.09.2004 - 09:25
Viki
спасибки за рецепт селедки! а то тутошняя очень уж уксусная, а та, что в русских магазиназ очень соленая, а мне низззя... Эх smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 3.09.2004 - 12:49
neposedka Мне тоже бы хотелось много показать, но вот муж не покупает фотоаппарат, а простым не выходят хорошие фотографии, как не старалась. sad.gif

Автор: Viki 3.09.2004 - 13:32
MaKosh , никому низзззя слишком солёное и уксусное. Рецептик проверенный. Очень классная и нежная селёдочка получается. Я покупаю замороженную и вот так солю её.

Автор: LenaBouton 3.09.2004 - 14:15
А мы вчера отмечали начало моей трудовой деятельности. Хорошо покушали biggrin.gif Я сделала кухню Юга Франции.

Было: на апперитив - анчоусы по-провансальски (маринованные в сладком перце, маслинах и луке) с розовым вином.
На антрэ - СУПЕРПИРОГ ( в первый раз в жизни делала солёный пирог!), перевёрнутый, с баклажанами и козьим сыром. Горячий, с холодным розовым вином - обьедение! Вечером переведу рецепт в вегетарианской теме.
На основное блюдо - жареные креветки с чесночком и отварная брокколи, с белым вином.

Вкуснятина!!!

Автор: Юлька 3.09.2004 - 14:34
LenaBouton

Эх...
мне бы сейчас во Францию...
желательно поближе к перевернутому пирогу и криветкам biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

ОЧЧЕНЬ аппетитно!

Автор: LenaBouton 3.09.2004 - 14:36
Юлька
дык всегда пожалста!!! Здесь ещё и винцо неплохое rolleyes.gif

Автор: Юлька 3.09.2004 - 14:37
LenaBouton


Учту. wink.gif

Автор: neposedka 3.09.2004 - 16:21
LenaBouton вот это да......... Классно ты все приготовила rolleyes.gif

Автор: neposedka 3.09.2004 - 16:23
Я сегодня своему сыночку на завтрак грибочки собрала wink.gif "Боровички"

Я сегодня своему сыночку на завтрак грибочки собрала "Боровички"

Автор: Ада 3.09.2004 - 20:09
neposedka
Прелестные грибочки получились! Ребенок был рад?

LenaBouton
Лен, а про анчоусы по-провансальски можешь поподробнее рассказать?

Автор: Tanjuta 3.09.2004 - 20:52
enotik спасибо за рецептик smile.gif

neposedka у боровичков внутри какая-то начинка? какая? smile.gif

Автор: Cher 3.09.2004 - 21:04


У нас блины были

У нас блины были а еще чудесный салат из нута от Шатци, рецепт на первой странице темы "Салаты"

а еще чудесный салат из нута от Шатци, рецепт на первой странице темы "Салаты". Натали, громадное спасибо!

Автор: enotik 3.09.2004 - 21:20
Cher, какие классные - дырчатые. Наверное дрожжевые?

Автор: Cher 3.09.2004 - 21:23
enotik
ага, дрожжевые biggrin.gif Пушистые-пушистые!

Автор: Ада 3.09.2004 - 21:32
Cher
Наташ, а расскажи, как ты такие симпатичные блинчики делаешь? Пожалуйста.

Автор: Cher 3.09.2004 - 21:34
Ада
напишу в вег. теме
сейчас мне чуть-чуть некогда, попозже. О.К.? tongue.gif
Делаются очень просто.

Автор: Ада 3.09.2004 - 21:38
Cher
ОК. Будем ждать. Спасибо.

Автор: Cher 3.09.2004 - 21:51
Ада
Уже стоит biggrin.gif

Автор: Viki 3.09.2004 - 22:13
Cher, оооооооооо, какие блинчики аппетитные!

Завтра у папы ДР, поэтому и мне немножко пришлость поучаствовать в подготовке. Мои баклажановые тостики. Не нарадуюсь на них:

, оооооооооо, какие блинчики аппетитные

Простенький такой тортик.

, оооооооооо, какие блинчики аппетитные - 2

Автор: Viki 3.09.2004 - 22:15
А ещё на ужин я фаршировала баклажанчики овощами и грибами
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=15&st=120&#entry40442
. Вкусненько получилось:
А ещё на ужин я фаршировала баклажанчики овощами и грибами

Автор: Galka 3.09.2004 - 22:28
Cher Натали, кружева плетешь! smile.gif Какие нежные блинчики!



Viki Тортик какой интересный! smile.gif Расскажешь про него потом?

Автор: Tata 3.09.2004 - 22:39
Viki
Напишешь, как делала фаршированные баклажанчики?

Автор: Tata 3.09.2004 - 22:43
Tanjuta
Очень красиво и вкусно, уверенна, тоже! А можешь дать рецепт творожников? wink.gif

Автор: Viki 3.09.2004 - 22:47
Galka, тотрик "Облачко", девочки давали в Тортах рецепт. По бокам обсыпка из шоколадного печенья. Сверху маленькие разноцветные полузефиринки.

Tata, очень классные баклажанчики получились. Постараюсь завтра поставить рецепт.

Автор: belka 3.09.2004 - 23:18
вика,надо же, у моего папы завтра тоже ДР,и мы будем делать такие тостики... biggrin.gif

Автор: LenaBouton 4.09.2004 - 00:09
Юлька
приезжай!!!

neposedka , да ладно, я всё по Интернету нашла smile.gif А меня тоже заинтересовали "Боровички" - что у них внутри и из чего шляпка? А то у меня Катька почти ничего на завтрак, кроме хлопьев с молоком dry.gif


Ада
могу, только, к стыду своему - они были уже готовые, купленные.. Я анчоусы сама - не очень, но как-то они мне очень понравились в Испании и в Биаррице, а вчера купила в супермаркете прямо как там - вкусные и пряные, и теперь хочу сама такие же замариновать. Как только найду нужный рецепт - сразу помещу, ок?

Автор: Tatiana 4.09.2004 - 00:39
А у нас вот какой был ужин
А у нас вот какой был ужин Рецепт из последнего журнала Лиза
Рецепт из последнего журнала Лиза

Автор: Galka 4.09.2004 - 01:14
Viki Спасибо smile.gif А я уже и кисель в брикете купила, так что придется попробовать.


Viki belka Девочки, с днем рождения ваших пап!!!



Tatiana Вкуснятинка! smile.gif

Автор: nikicat 4.09.2004 - 02:30
Tatiana , а можно этот рецептик? Лизы нет

Автор: LenaBouton 4.09.2004 - 03:08
А у нас сегодня были остатки пирога с баклажанами на салатных листьях и телятинка с шампиньонами в белом вине с чесноком, и к ней - рис по-креольски (басмати, промытый холодной водой и подогретый в соусе от телятины). Красное Бордо rolleyes.gif
Надо купить фотоаппарат! smile.gif

Автор: MaKosh 4.09.2004 - 03:19
У нас сегодня запеченая молодая картошечка с травками
У нас сегодня запеченая молодая картошечка с травками котлетки по-министерски (куриные) и луковички...
котлетки по-министерски (куриные) и луковички от Шер.

Очень вкусно и сытно smile.gif

Автор: neposedka 4.09.2004 - 03:51
Tanjuta то что внутри яйиц-желтки со шпротами и майонезом rolleyes.gif

Ада спасибо smile.gif Очень обрадовался rolleyes.gif

Автор: neposedka 4.09.2004 - 03:57
LenaBouton из шпрот и желтков, можно сыр с чесноком (для взрослых), можно крабовый салатик, а можно как украшение салатика "Грибного". Моему мужу очень понравилось rolleyes.gif

Автор: neposedka 4.09.2004 - 04:00
Tatiana очень интересно было бы узнать рецептик rolleyes.gif

Автор: neposedka 4.09.2004 - 04:04
Viki какая же ты все таки молодец-все так аппетитно готовишь !!!!!!!

А грибочки в баклажанчиках какие?

Автор: Vic 4.09.2004 - 04:48
LenaBouton, и ты все это время такими вкуснющими ужинами не делилась? smile.gif Второй день вон как разнообразно и вкусно ужинаешь в теме smile.gif Продолжай в том же духе!

Автор: neposedka 4.09.2004 - 07:08
У меня вчера мои мужички (муж с сыночком старшеньким) в лес по грибы ходили wink.gif Добытчики мои smile.gif Так что на обед у нас сегодня Груздяночка и опята жареные с картошечкой-ну попросили они меня сделать biggrin.gif

У меня вчера мои мужички (муж с сыночком старшеньким) в лес по грибы ходили Добытчики мои Так что н...

У меня вчера мои мужички (муж с сыночком старшеньким) в лес по грибы ходили Добытчики мои Так что н... - 2

Автор: Ayn 4.09.2004 - 07:47
neposedka, ты такая молодец, каждый день готовишь для своих мужичков такууую вкуснятину. biggrin.gif



Автор: Ксеньчик 4.09.2004 - 07:50
neposedka
Супер.
А мне плохо.Объелась я.Ик.Приготовила ленивые голубцы по мотивам Ирины Кутовой.Вкус капусты в фарше так мне понравился.Я обычные голубцы как-то не очень жалую,а эти,как говорит наша Вики,сказка.Нет,бомба.Нет,песня! biggrin.gif

Автор: Oxana-MONAMI 4.09.2004 - 08:02
neposedka Света, вкуснятинка у тебя еще та! smile.gif
Tatiana А я тоже Лизу покупаю, Тань, в каком номере рецепт?
Viki Викуль, ты как всегда - на высоте, все красиво и очень аппетитно, папу с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! smile.gif

Автор: Galka 4.09.2004 - 08:41
neposedka Какая вкуснотища! Прямо с экрана грибной дух чувствуется!

Автор: neposedka 4.09.2004 - 10:50
Ayn
Ксеньчик
Oxana-MONAMI
Galka ой спасибо девочки rolleyes.gif

Автор: Viki 4.09.2004 - 13:27
Tata, вставила рецепт. Ты знаешь, я так им довольна!
belka, с праздником твоего папу:) Осень - пора благодатная, много овощей:)
Galka, спасибо за поздравления:) Торт попробовала сегодня. Скажу честно, я им не довольна.
neposedka, я уже поставила рецепт баклажанчиков. Грибы любые на твой вкус. Твоя жареная картошка с грибами так аппетитно выглядит:)
Oxana-MONAMI, спасибо за поздравления! Если тебе понравится что-то из моих рецептов - буду рада:)

Автор: Galka 4.09.2004 - 13:50
Viki А что конкретно не понравилось, Вика? Расскажешь?

Автор: Oxana-MONAMI 4.09.2004 - 15:18
На ужин у нас сегодня ленивые голубцы, ну просто совсем ленивые tongue.gif . Нашинковала я целый небольшой кочанчик капусты и не рассчитала, фарша оказалось мало, смешала фарш, рис, капустку, посолила, выложила в форму Пирекс, залила густым томатным соком, такой, в картоновых каробочках Пассата у нас называется. Поставила запекаться в духовку, девочки, честно, вышло очень вкусно, мне понравилось даже больше чем настоящие голубцы. В следующий раз уже куплю побольше фарша и сделаю как у Ирины.

Автор: Viki 4.09.2004 - 15:40
Galka, Галочка, всё не понравилось. Но это только моё мнение.
Если хочешь своих побаловать чем-то вкусненьким, очень рекомендую Яночкин лимонный кекс.

Автор: Galka 4.09.2004 - 19:16
Viki Викуля, спасибо smile.gif Я их кексом с сушеной клюквой порадовала, а на Яночкин сейчас пойду взгляну.

Автор: Yanchik 4.09.2004 - 19:25
Наш вчерашний ужин
Наш вчерашний ужин Мой милый вчера из покупного теста (магазины Trader Joe's) сделал пиццу

Мой милый вчера из покупного теста (магазины Trader Joe's) сделал пиццу.Я стояла рядом smile.gif
Очень тонко раскатал,причем он подкидывал её в воздух и она не рвалась ohmy.gif
Смазал чуть растопленным маслом с базиликом.Посыпал (как попало smile.gif )немного цукини,помидор,грибы, рикотта, мягкий сыр brie, моцарелла,еще базилик.Остатки теста пошли на хлебные палочки.
По оконцовке приподнял краешек и поддул-она вся вколыхнулась и в горячую печь на 12-15 мин.

Автор: Galka 4.09.2004 - 19:31
Yanchik Какой замечательный у вас был ужин! И какой не менее замечательный у тебя муж! smile.gif

А пицца очень привлекает меня отсутствием томатного соуса. И с хлебными палочками какая интересная идея!

Автор: Yanchik 4.09.2004 - 19:46
Галочка,я и сама красный соус не люблю.А вот разные варианты "белой"-в охотку ем.

Автор: Galka 4.09.2004 - 19:49
Yanchik А какие еще варианты есть?

Автор: Yanchik 4.09.2004 - 19:52
Шпинат с рикоттой (и моцарелой).Я пробовала разные пиццы с соусом песто в основе

Автор: Galka 4.09.2004 - 19:56
Yanchik Спасибо. smile.gif
Я покупала готовую пиццу со шпинатом, у которой тесто было смазано кремом фреш, а на него уже уложен шпинат и посыпан тертым сыром. Тоже неплохо было.

Автор: Cher 4.09.2004 - 19:56
Yanchik
какая вкуснятина! biggrin.gif
Слюнки - кап-кап... laugh.gif

Автор: Yanchik 4.09.2004 - 20:01
Cher smile.gif

Автор: Tatiana 4.09.2004 - 20:21
nikicat
neposedka уже иду за журналом:)
Oxana-MONAMI
в номере 36 от 30 августа

ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ

На 4 порции (я делала половину)
1 кг помидоров
2 луковицы
2 зубчика чеснока
4 шт кураги(я положила побольше)
100 мл раст масла
125 мл белого вина
4 куриные грудки
соль,перец
1 стол ложка муки
150 гр российского сыра
100 мл сметаны
1 желток
1 ст л лим сока

Помидоры очистить от кожицы и семян,нарезать ломтикаи. Лук и чеснок мелко порезать. Курагу обдать кипятком и тонко порезать.
В 2\3 горячего раст масла обжарить лук и чеснок,добавить помидоры и курагу. Влить вино и тушить соус на мал огне 20 минут.
Нагреть духовку до 200 гр
Филе кур грудок натереть солью и перцем,обвалять в муке. Обжарить на раст масле с 2 сторон.
Сыр натереть на терке, а затем растереть со сметаной, желток ,лим соком ,солью и перцем.
Выложить тушеные помидоры в форму,смаз маслом, сверху разложить кусочки филе и полить сверху сырно- сметанным соусом. Запекать 10 минут.

Я решила подать это все с рисом.

ОЧЕНЬ ВКУСНО , ПОПРОБУЙТЕ!!!!!!

Автор: Oxana-MONAMI 4.09.2004 - 21:13
Tatiana Таня, спасибо, нашла, у тебя даже красивее смотрится с рисом, стоит попробовать. smile.gif Люблю Лизу, еще Дашу покупаю, но там не так много рецептов.

Автор: nastia 4.09.2004 - 23:31
Tatiana какой вкусный рецепт надо обязательно попробывать

Автор: LenaBouton 5.09.2004 - 00:19
Vic
спасибо, я стараюсь готовить разнообразно каждый день, но всё время сюда писать руки не доходят, и без фоток - ну не умею я красиво писать rolleyes.gif

А сегодня у нас были блины Наташи Cher , и селёдка под шубой. Хорошее сочетание, кстати! smile.gif Только Катька не захотела блины и пришлось жарить ей куриную грудку в карри. А блины с селёдкой мы с Серёгой и с сестрой ВСЕ съели! rolleyes.gif

Автор: neposedka 5.09.2004 - 07:41
Yanchik здорово-очень красиво!!!!!!!! rolleyes.gif

Автор: neposedka 5.09.2004 - 07:43
У нас сегодня на обед Лагман от Лайла rolleyes.gif

У нас сегодня на обед Лагман от

Автор: MaKosh 5.09.2004 - 08:12
Вот ето наш ужин - мясо запеченое куском (+ хлеб и горчица) и (на фотографии нету) луковички от Шер smile.gif

Вот ето наш ужин - мясо запеченое куском (+ хлеб и горчица) и (на фотографии нету) луковички от Шер...

Автор: Cher 5.09.2004 - 09:56
Цитата
А блины с селёдкой мы с Серёгой и с сестрой ВСЕ съели! 

Честно говоря, я эти блины - НЕНАВИЖУ! Они заставляют меня быть безвольной sad.gif Это единственное блюдо, которое действует на меня таким образом.
А запах, запах, который витает по всему дому, это ж ни с чем не сравнить!

Автор: Tatiana 5.09.2004 - 15:11
Oxana-MONAMI
nastia
попробуйте и расскажите!

Автор: Cher 5.09.2004 - 16:47

Это наш сегодняшний десерт


Это наш сегодняшний десерт рецепт в вег

рецепт в вег. теме. biggrin.gif

Автор: neposedka 5.09.2004 - 18:16
Cher ой как красиво.........!!!!!!!!!!! Впрочем как всегда все что ты делаешь!!!!!!!! rolleyes.gif

Автор: neposedka 5.09.2004 - 18:22
А у нас сегодня на ужин Лагман от Лайла, с салатиками и блинчиками от Yelena
А у нас сегодня на ужин Лагман от , с салатиками и блинчиками от

А у нас сегодня на ужин Лагман от , с салатиками и блинчиками от - 2


Автор: enotik 5.09.2004 - 22:38
А у нас сегодня ирландский содовый хлеб и салатик.

А у нас сегодня ирландский содовый хлеб и салатик

А у нас сегодня ирландский содовый хлеб и салатик - 2

А у нас сегодня ирландский содовый хлеб и салатик - 3

Автор: LenaBouton 5.09.2004 - 22:58
enotik
а что в салатике внутри? И сверху - это типа омлета полосками?

neposedka
ну ты точно - непоседка! smile.gif Столько готовить каждый день.

Cher Уля-ля! Тарт о помм! Завтра же сделаю! Как ты их так аккуратно укладываешь? И как такие одинаковые нарезать?

Автор: enotik 5.09.2004 - 23:06
LenaBouton, ты права, сверху омлет, а снизу огурцы, грудинка, красный перчик, зелёный лук и соевый соус.

Автор: enotik 5.09.2004 - 23:09
neposedka, я хоть уже после ужина, но твой блинчик съела бы с превеликим удовольствием. Он так в рот и просится!

Автор: Tanjuscha 5.09.2004 - 23:17
А нам "упал" с неба оооогромный цукини.. ЧТО можно приготовить?

Спасибо за рецепты заранее.. или ссылочку..

Танюша

Автор: Emerald 6.09.2004 - 01:45
А мы сегодня ужинали картошечкой-пюре с овощным салатиком. Сфоткать не успела, как всегда sad.gif
ну и еще были плюшки из хрущевского теста, еле успела сфоткать последние
А мы сегодня ужинали картошечкой-пюре с овощным салатиком

Автор: MaKosh 6.09.2004 - 02:14
Tanjuscha
огромный цуккини можно или начинить или стереть на оладушки smile.gif

Автор: neposedka 6.09.2004 - 04:24
LenaBouton
enotik
спасибо rolleyes.gif

enotik такой хлебушек интересный rolleyes.gif А салатик то.......!!!!!!!!! smile.gif

Автор: neposedka 6.09.2004 - 04:26
Emerald какие симпатишненькие булочки, сердечками еще сделаны-супер!!!!!!! Мариночка а как это получается у тебя так сделать их? rolleyes.gif

Автор: Ayn 6.09.2004 - 04:29
Tanjuscha
Может быть Оладьи с цуккини подойдут. Посмотри вот здесь.
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=600&view=findpost&p=38060
smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 6.09.2004 - 07:21
Emerald Марина, какие булочки чудесные, как ты их закручивала так интересно?


enotikКрасивый хлебушек! smile.gif

Автор: neposedka 6.09.2004 - 14:16
У нас сегодня на ужин гречка с жареной капустой и рыбкой
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=712
от Kaunitar с салатиком. Рыбка получилась очень нежная... rolleyes.gif
У нас сегодня на ужин гречка с жареной капустой и рыбкой от с салатиком

Автор: Emerald 6.09.2004 - 18:04
neposedka
Oxana-MONAMI
Делаешь лепешечку, смазываешь растительным маслом, посыпаешь песком. Затем эту лепешечку сворачиваешь как рулет, затем этот рулетик складываешь пополам. Разрезаешь рулетик в месте сгиба, но не до конца, а где-то до половины. Ну и выворачиваем этот разрезик.
На словах очень трудно объяснить, легче показать biggrin.gif



Автор: Yanchik 6.09.2004 - 18:35
А мы откушали бараньих ребрышек(rack of lamb) с картошкой пюре.
А мы откушали бараньих ребрышек(rack of lamb) с картошкой пюре

Мясо делали вместе-я читала что делать,а мой Денис уже делал biggrin.gif - массировал мясо травками и следил за временем. Были особо голодны,поэтому наскоро сделала фото

А мы откушали бараньих ребрышек(rack of lamb) с картошкой пюре - 2

Сочно получилось

Автор: Emerald 6.09.2004 - 19:14
Yanchik
Какое мяско...муррр

Автор: enotik 6.09.2004 - 19:56
Yanchik, ты меня просто убила. Баранина - это единственная "вещь", которую я могу поглащать в любых количествах и хоть каждый день.
Хочу барашкууууууууууууууууууу!

Автор: Natilla 6.09.2004 - 20:08
Emerald
Видно, что булочки очень вкусные! smile.gif Надо будет попробовать сделать. А что за хрущевское тесто?

neposedka
У тебя, как всегда, разнообразно и красиво! smile.gif

Yanchik
Какое сочное и аппетитное мяско!

Автор: Natilla 6.09.2004 - 20:11
А у нас сегодня на обед макароны с соусом типа "Болоньезе"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=108&view=findpost&p=41598



Автор: Vic 6.09.2004 - 20:57
Natilla, такие у тебя фотки красивые, аппетит нагоняющие smile.gif Открывай свою темку, чтобы красота по темам не терялась smile.gif


Yanchik, мяско обалденное smile.gif

Автор: Luna07 6.09.2004 - 21:08
У нас на обед был плов
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=754
от Natilla

У нас на обед был плов от Natilla а вечером салат из турецкого гороха от Alina

а вечером салат из турецкого гороха
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=184
от Alina.

У нас на обед был плов от Natilla а вечером салат из турецкого гороха от Alina - 2

Большое спасибо девочкам за рецепты.Было очень при очень вкусно.

Автор: Oxana-MONAMI 6.09.2004 - 21:09
Emerald Марин, если будешь еще печь такие булочки, сделай пошаговые фотки, такие булочки аппетитные. Но все равно попробую по твоему описанию, спасибо. smile.gif

Автор: Luna07 6.09.2004 - 21:14
Natilla
А рецепт соуса можешь пожалуста написать. rolleyes.gif

Девочки какое у вас всё аппетитное.Слюньки так и текут.

Автор: Oxana-MONAMI 6.09.2004 - 21:16
На обед было картофельное рагу, а на ужин спагетти с грибным соусом и салатик из свежих овощей. Фотографий нет rolleyes.gif , муж никак на цифровой не разорится mad.gif

Автор: Oxana-MONAMI 6.09.2004 - 21:20
Luna07 Наташ, а в гороховом салатике у тебя тунец? Выглядит очень даже вкусненько.

Natilla
Yanchik Девочки, а я еще не ужинала rolleyes.gif , сижу тут с пустым желудком, аппетит нагуливаю глядя на ваши вкусняшки tongue.gif

Автор: Luna07 6.09.2004 - 21:28
Oxana-MONAMI
Да я тунец туда ещё поклала.Да салатик очень быстрий и вкусный.

Автор: Oxana-MONAMI 6.09.2004 - 21:46
Luna07 Наташ, спасибо за быстрый ответ smile.gif

Автор: Emerald 6.09.2004 - 22:52
А у нас сегодня на ужин была картошечка с мясом в горшочке. Мням...

Oxana-MONAMI
Постараюсь сделать. Надо мной муж смеется, когда я начинаю все фотографировать, думает, у меня крыша едет biggrin.gif

Natilla
Рецепт хрущевского теста брала с кукинга, его еще называют нестареющим.
Вот рецепт:
1/2 палочки дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить 1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастишен!

Автор: enotik 6.09.2004 - 23:05
Пришла ко мне в обед подруга. Посидели, поболтали. Она попросила чаю. Хотелось угостить её чем-то вкусненьким, но к чаю ничегошеньки не было. Ну, в таком случае ( сказала я себе ), угощу её вкусным чаем. Взяла палочку корицы, листочки мяты, лимончик, дольку яблочка и залила всё это кипяточком. Как вкусно получилось! Мы по-нескольку раз доливали кипяточку и пили, и пили, и пили.
Вечером пришел муж, я ему повторила это же, но уже без яблочка. Как только он это увидел - побежал за фотоаппаратом.
Вот, глядите:

Пришла ко мне в обед подруга

Автор: Yanchik 6.09.2004 - 23:05
Цитата (Emerald @ 6.09.2004 - 19:52)
Надо мной муж смеется, когда я начинаю все фотографировать, думает, у меня крыша едет biggrin.gif


И мой тоже прикалывается надо мной biggrin.gif

Девоньки! Спасибо за отзывы smile.gif



Автор: Yanchik 6.09.2004 - 23:07
Енотик, как здорово! а сахарку не надо в чай?

Автор: enotik 6.09.2004 - 23:19
Это кто как любит. Я пью чай без сахара.

А мой муж не прикалываеться, а наоборот помогает.

Автор: LenaBouton 7.09.2004 - 00:54
enotik
красотища!!! Надо бы палки корицы поискать dry.gif smile.gif

Yanchik
мне интересно КАК Денис массировал мяско и чем biggrin.gif и вообще как ты делаешь такие рёбрышки. Я тоже очень баранину обожаю!

А у нас сегодня был салат зелёный разных сортов в винегрете с жареной копчёной грудинкой rolleyes.gif и на основное блюдо - креветки, тушёные в сметане с чесноком и мускатным орехом. К ним - толстые спагетти. Соус к креветкам получился вкусный! И "Рислинг" подо всё - красотоаа... cool.gif

Автор: MariaL 7.09.2004 - 01:33
Цитата (LenaBouton @ 6.09.2004 - 21:54)

А у нас сегодня был салат зелёный разных сортов в винегрете с жареной копчёной грудинкой rolleyes.gif и на основное блюдо - кркветки, тушёные в сметане с чесноком и мускатным орехом. К ним - толстые спагетти. Соус к креветкам получился вкусный! И "Рислинг" подо всё - красотоаа... cool.gif

Как красиво звучит rolleyes.gif Я бы тоже от креветок в сметанно-чесночном соусе не отказалась smile.gif

Автор: Yanchik 7.09.2004 - 02:09
LenaBouton Леночка, это вообще наш (мой) первый опыт готовки ребер. Сначала ребрышки обмазать оливковым маслицем-ложка-две.Далее-смесь тмина, розмарина,соли,перца черного,петрушки (мы использовали сухие травы)-втирать по всей поверхности. На 2 часа-в холодильник (мы час максимум продержали-поздно не хотели ужинать).В прогретую до 475 F (жарко,около 240-250 С?) духовку,на плоском противте поместить ребра на 10 мин. Далее-уменьшить жар до 375 ( 190 С)и еще на 10 минут. Готовое мясо выложить на блюдо,прикрыть и дать еще 10 минут для того чтобы все ребрышки пропиталить соками

А креветочки твои я бы тоже отведала прямо сейчас smile.gif .

Автор: neposedka 7.09.2004 - 05:03
neposedka спасибо smile.gif

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)