| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Скороварка - сестричка мультиварки. |
| Автор: Гну 13.02.2009 - 20:39 |
| В давние времена у нас была скороварка, которую ставили на плиту. Так вот, в той кастрюле я делала топленое молоко. Сегодня я сделала топленое молоко в электроскороварке. Эксперимент производила методом научного тыка. Налила 1 литр молока жирностью 1,5%. Зачем-то включила программу "рис". Когда программа закончилась, то выставила время 60 минут. После пи-пи дала самостоятельно сняться давлению и открыла крышку. В кастрюле было прекрасное топленое молоко с пеночкой. Теперь я знаю, что топленое молоко подвластно моей скороварочке. Время надо выставлять не менее 80 минут. Мечтаю сделать свою ряженку, закваску буду делать молочным грибом. |