| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Скороварка - сестричка мультиварки. |
| Автор: Гну 31.12.2008 - 17:21 |
| cubik1 я сегодня опростоволосилась: поставила варить свеклу и морковь из расчета, что морквь сварится раньше свеклы. Просто выставила время 12 минут, кастрюля шипит и шипит, я занята другими делами. Давления нет и нет. Периодически на неё глядела. Потом до меня дошло, что клапан закрыт неправильно. К этому времени морковь была готова, сваренной на пару. Морковь вынула и к свёкле добавила картофель, овощи не чистила, а просто хорошщо промыла щёткой. cubik1 где-то когда-то читала, что хвостики свёкле отрезать вредно для цвета и сохранения всяких всякостей. Тем более, если варишь её на пару, то пусть лучше хвостики остаются при ней. По правилам овощеварения, любые корнеплоды лучше варить неочищенными. Что нам теперь мешает это делать? В этом плане я в восторге от современной скороварки. |