| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Скороварка - сестричка мультиварки. |
| Автор: Нюкта 15.01.2011 - 15:29 |
| Давно я не писала рецептов, но тут меня что-то прорвало на эксперименты, так что принимайте. Маджадра, вариация на тему 1 большая луковица. 1 стаканчик чечевицы ( зеленая + белуга ) 1 стаканчик риса специи чеснок соль Чечевицу зеленую+белугу отварила аль-денте, откинула на дуршлаг, смешала с рисом. Добавила специи, соль. Пассерованный лук. Перемешала, залила водой посолила, добавила чеснок, закрыла скороварку. Включила программу рис. кориандр+зира+кунжут по отдельности прогрела на сковороде смолола. Получилось вкусно, но надо внимательно относиться к соли класть на много меньше чем обычно. Конечно же это была вариация на тему, но мне понравилось. Я попробовала не выдержала и сделала еще карамелизованный лук с вином который добавила в блюдо. Подавать с жидкой сметаной или йогуртом. p.s. аль-денте - на зубок, как спагетти. Что бы на половину была готова. |