Аааа! так у тебя своя "свадьба"
Ничего не могу сказать. Но думаю, что вся суть етого роцесса "до коричневатой пены сливочное, а потом смешанное с мукой" на то и расчитано, чтобы испарить основную воду из сл.масла и мукой нейтрализовать оставшуюся. Мажь растительным и вытаскивай, аккуратно нажимая на широкую часть и как-бы "выдавливая" их из формы.