Мариша, я тоже добавлю насчет твоего плова. У нас существует такая оговорочка: мы условно допускаем использование томат-пасты и томатного соуса только в блюдах с белкАми (мясо, рыба), а не с крахмалами (рис, картофель...). Потому как помидор - это кислая "субстанция", а мясо с рыбой перевариваются как известно в кислотной среде, в отличие от, например, риса, который переваривается в щелочной среде. Поэтому, если тебе хочется, чтобы плов был красноватым - добавь к нему сладкую паприку в порошке (1 стол.ложку). И очень вкусно будет, и правильно.
