| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Торты |
| Автор: Alexandra 23.06.2004 - 20:35 |
| У меня рецепт Винни Пуха другой. Тесто: 2 яйца 1 стакан сахара 2 ст. ложки меда 100гр. маргарина (порезать на кусочки) 2 ч. ложки соды погашенные 1 столовой ложкой уксуса. до 3 стаканов муки. Крем: 3 яйца 2 ст. ложки муки 1 стакан молока 300гр. масла Как и выше описанно тесто готовится на водяной бане. Я смешиваю все ингридиенты и тесто не вытаскиваю оно у меня все время там томится, пока все коржи не испекутся. Беру кусочек раскатываю на пекарской бумаге и в духовку. Потом когда коржи остынут смазываю кремом. Приготовление крема: Взбить 3 белка с сахором до белезны. В другой посуде смешать 3 желтка, 2ст. ложки муки, 1 стакан молока и сварить пока не загустеет. В третьей мисочке взбить до бела масло и поочередно класть ложку из первой мисочки, а потом из второй, продолжая взбивать. Смазать коржи и оставить в теплом месте на сутки. |