Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Справочная > Путеводитель по теме "Немецкая кухня"

Автор: jurla 22.01.2009 - 14:55

Закуски, дипы Маринованый тунец на белом хлебе (Marinierter Thunfisch auf Weißbrot) от neumar Мусс из Авокадо (Avocado-Mousse) + фотография от Иляна Чёрные оливки в кокосовой стружке от Викуля512 Шампиньоны в пивном кляре от jalo Жареный камамбер от jalo OBAZTER, OBAZDA (Обацда) от jalo Авокадная мазилка от WELAR Rezept Griebenschmalz от Ina (на немецком языке) Пошированные яйца ot jalo Пошированные яйца от Bacha Салаты Картофельные салаты: "Картофельный салат" - диетический вариант от Xenia79 Картофельный салат от termid Картофельный салат от Кумушка Картофельный салат от Iwa Теплый картофельный салат (Warmer Kartoffelsalat) от neumar Картофельный салат с авокадо и крессе (Kartoffelsalat mit Avocado und Kresse) от jalo Картофельный салат от Glueck Немецкий салат ot ais20 Kartoffelsalat - Картофельный салат ot Glueck Другие салаты: Шопский салат от Надежда Бромистер салат от LiR Нудель салат от Xenia79 Нудель салат от Милка Красный мясной салат (Roten Fleischsalat) от ЭЛИС Фасолевый салат (Witte Bonen Salat) от neumar Салат из кукурузы и грибов от Викуля512 Салат "Золотое яйцо" от Викуля512 Макаронный салат от Erika Салат "Мозаик" от Bine Teufelsalat от Janina Салат из кабачков от кенга Свекольный салат (Rote - Bete - Salat) ot Glueck Салат из капусты (KRAUTSALAT) ot innok Первые блюда Казезупе( суп с сыром ) от marina5 Суп с огурцами (KRÄUTER GURKENSUPPE) от Ksenia Креветки в кокосовом молоке (Eintopf GARNELEN-LAKSA) от Иляна Крем-суп из брокколи от jalo Суп "Гирос" (Giros suppe) (на 11 персон) от Kosandra Венгерский гуляшный суп от Маня Чешский чесночный суп от neyl Полночный суп (Mitternachtssuppe) от кисси Суп с зажаркой (SCHWARZE RIWELSUPPE) и Ривель от jalo Суп из тыквы (Kürbissuppe) от кенга Суп из моркови (Mörensuppe) от кенга Немецкий макаронный суп от Маня Cуп с лапшой - Нудельсуп (Nudelsupe) от jalo Томатно-луковый суп с потеряными (пошированными) яйцами (Tomaten-Zwiebelsuppe mit pochierten Eier) от jalo Классический суп-гуляш от Tonja Суп из чечевицы (Linsensuppe) от Glueck Allgäuer Käsesuppe – Сырный суп по рецепту из Allgäuer (местность в Южной Германии) от Glueck Linsensuppe oт кенга Ссылка на "Солянка овощная" от Irynka Куриный суп с сырными клецками (Hühnersuppe mit Käseklößchen) от кенга Немецкий кабачковый супчик от Умочка Суп из белой спаржи (Spargelsuppe) от кенга Блюда из мяса Рульки свиные с горохом и кислой капустой и брусничным соусом от Ladusik Свиная ножка в пиве oт marina5 Куриные ножки от Ангел Kassler от marina5 Kassler от Ксении Мясные рулетики с черносливом от Иляна Мясной рулет моего свекра от Lissy Запечённый Шнитцель по–охотничьи от Викуля512 Скворчащее мясо от Маня Гуляш с лисичками от Маня Рецепты приготовления колбас от Маня "Грубая" деревенская колбаса Колбаса с травами Колбаски для гриля с чесноком Печеночная колбаса Köningsberger Klopse от Маня Колбасное кольцо с начинкой (GEFÜLLTER WURSTRING) от jalo Мясной рулет в слоённом тесте от кисси Котлеты от Маня Говядина с фасолью и кнедлями от кенга Bauernbauch от ekrainov Gyros-Späzle Auflauf Kasseler Nacken запеченный от Irynka Рождественская утка (или гусь) в красном вине (Weinachtsеnte (oder Gans) im roten Weinerguss) от Irynka Утка, запечённая с рисом, черносливом и яблоками от Irynka Утка с апельсинами от Маня Eintopf или наши русские глиняные горшочки от кенга Курица 7 швабов от Superstar Кисло-сладкий желудок (SAURE KUTTELN) от innok Берлинские карри-сосиски от Маня Bauernfrühstück-"Завтрак крестьянина" от Glueck Знаменитый "Баварский пирог на пиве" oт marele Дополнения к "Баварскому пирогу" oт FunnyXO Венский шницель oт кенга Классическая берлинская рулька "айсбайн" oт starlait Куриная грудка, запечённая с грибами и овощами (Ofenhühnchen) от marele Запечёная свинина (SCHWEINEBRATEN) oт innok (ссылка) Фаршированный свинной желудок (PFÄLZER SAUMAGEN) от innok (ссылка) Куриные грудки с черносливом (Hähnchenbrustfilet mit Trockenpflaumen) от marele Свиные отбивные в панировке из п/сухарей, сезама и тёртого сыра от marele Филе курицы, запечённое с овощами (Gemüseauflauf mit Huhn) от marele Блюда из рыбы Рыба в миндальных листочках от marele Огуречно-рыбное рагу (Gurken-Fisch-Ragout) от marele Овощные блюда Запеканка с кислой капустой от Кумушка Картофельные кнёдельн от Luna07 Картошка со сливками (Rahmkartoffel) от nat Картофельные крокеты (Kartoffelkroketten) от nat Картофельные оладьи от nat Запеканка из баклажанов (Auberginenauflauf) от nat Картофельный омлет с колбасой (Kartofel-Omelette mit Wurst) от neumar Яйца в гнезде из шпината от Трампампулька Картофельная запеканка с фаршем от Викуля512 Баклажаны с начинкой от jalo Жареная картошка по-немецки от Маня Шпинат со сливками (Rahmspinat) от Маня Солянка овощная от Irynka Печеный картофель от Анима Печёный картофель от Lija Тушеная капуста в яблочном соке от Маня Капуста тушеная с Каслер oт Маня Кёльнская пицца (Кölsche Pizza) от jalo Kartoffelpuffer или Reibekuchen от Glueck Bauernfrühstück (Завтрак крестьянина ) ot Glueck Картофельная запеканка с творогом и сыром (Kartoffel-Quark-Auflauf mit Käse) ot marele Запеканка из цуккини с мясным фаршем (Überbackene Zucchini mit Hackfleisch) от marele Зелёная капуста по-Рурски (Grünkohl „Ruhrpott“) (дословный перевод) от marele Огуречно-рыбное рагу (Gurken-Fisch-Ragout) от marele Картофель "Герцогиня" (Herzogin-Kartoffeln) от marele Запеканка из цветной капусты с морковью (Blumenkohl -Möhren – Auflauf) от marele Клёцки - Knödel: Картофельные кнёдельн Клецки от Маня Клецки с мясом от Маня Запеченые ньеки от Маня Кёнигсбергские клёпсы (Köningsberger Klopse) от Маня Хлебные клёцки oт innok Картофельные клёцки (HALB UND HALB) oт innok Блюда из муки, теста Штрудель с капустой+продолжение от marina5 Штрудель с картошкой от marina5 "Вигель"от Janochka Викельнудел от Кумушка Шпецле (Немецкая лапша) от Luna07 Булочки на пару (DAMPFNUDEL) от Ангел Weizenvollkornmehl от Трампампулька Спагетти с соусом из брокколи Блинчики с грибами Frankfurter Carbonara от Janina Вареники от jalo Тортеллини от Маня Паста с цуккини от Маня Клёцки от Маня Клецки с мясом от Маня Запеченые ньёкки от Маня Maultaschen (Немецкий вариант больших пельменей( или равиоли)) от Маня Штрудели от jalo Шпетцле с черемшой (Spätzle mit Bärlauch) от jalo Блины от jalo Хлебные клецки от innok Schwäbische Maultaschen от Glueck Мелкие клецки (Spätzle) от Glueck Пельмени в горшочке с соусом Карбонара и грибами (Maultaschenauflauf) от кенга Длинная лапша, запечённая с двумя видами сыра (и грибами) (Nudeln mit zweierlei Käse überbacken) от marele

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)