Хельп!Как называется боковая часть свиньи, где чередуются прослойки мяса и жира? Англичане называют это - бекон, но он копченый, а я прошу название "живого" мяса. И что такое "корейка"? Может это - то?!
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Беседка - 7. |
| Автор: валерия66 20.01.2009 - 20:13 |
| Девочки, пишу рецепт бигоса, а как некоторые виды мяса называются - не помню, или даже не знала...!? Хельп! Как называется боковая часть свиньи, где чередуются прослойки мяса и жира? Англичане называют это - бекон, но он копченый, а я прошу название "живого" мяса. И что такое "корейка"? Может это - то?! |