Вalерия
Оль, Таня, я когда на ржаной да с цельнозерновой ржаной мукой делала - тоже кисло и не фонтан, может ошибка что мука цельнозерновая? Потом плюнула на эти эксперименты потому что у нас такие хорошие хлеба ржаные купить можно, что муж мои просто не ест а мне до тех не дотянуть, или это ж сколько муки перевести надо сперва,..
Танюш, успехов тебе в твоем хлебопечении ! Красавицы буханки
