,сегодня пекла печеньки нашла у Иши кукинг,но название мне смешным кажется,может у нас подобное уже есть...вкусное и простоепеченье чемберлен
250 г сливочного масла
2 яйца
4 ст.л. сахара
3 стакана муки
стакан варенья
1.масло размягчить
2.яйца взбить с сахаром
3.соединить яйца и масло ,щепотку соли и постепенно ввести муку(тесто будет не густое-но к рукам не липнет,по консистенции похоже на заварное)
4.тесто разделить на две части и на 2 часа в морозильник
5.форму(автор предлагает на целый противень-но мне показалось очень тонким будет у меня форма половина стандартного противня) выложить пекарскую бумагу,далее на крупной терке натереть часть теста и равномерно распределить,затем выложить варенье тонким слоем и повторить со второй частью теста
6.выпекать при 190-200 градусах 25-30 минут,остудить нарезать порционно
