| цитата:: |
| 1.Чем заправлять зеленый салат если: а. есть его с мясом б. есть с крахмалами (картошка, каша) с. салат сам по себе д. салат с сыром. |
а.домашним майонезом или взбить огурец блендером,предварительно срезав кожу
б.маслом любым(желательно оливковым,но можно и другими) или сливками
с.чем угодно
д.сметаной,кефиром,маслом,сливками
| цитата:: |
| 2.Когда можно или нельзя помидоры. |
Помидоры - кислый фрукт.Сочетаются с некрахмалистыми зелёными овощами и жирным белком
| цитата:: |
| 4.Что такое Растительные сливки |
сливки(вернее их подобие),сделанные из какого-нибудь растения.По-моему,это химия,но врать не буду.Предпочитаю натуральные продукты,а не суррогаты
| цитата:: |
| 5.Можно ли мешать яйца (вареные) с мясом или рыбой в салате - да, они одной группы, но можно ли соединять 2 разных белка - я где-то читала, что не рекомендуется смешивать разные белки. |
Можно,но без фанатизма.Не рекомендуют - не означает НЕЛЬЗЯ
| цитата:: |
| 6.Почему грибы вы относите к зеленым овощам? |
это не мы,это автор теории,которой мы придерживаемся
Хотя,я полагаю,что она имеет ввиду ТОЛЬКО шампиньоны,они на вкус,как трава.У них и названия на английском специального нет.Машрум и всё тут.Так что ,скорее всего -это издержки перевода| цитата:: |
| 7.Кабачки и цветная капуста - разве не крахмалистые овощи? |
нет,некрахмалистые.Там же одна вода(в огурцах) и клетчатка(в капусте).Откуда там крахмал?
| цитата:: |
| 8.Почему нельзя соединять крахмал и крахмалистые овощи? |
Потому что они в разных категориях.Перевариваются по-разному
Томатную пасту не использую нигде,поэтому не запоминала о ней инфу.То же относится к бобовым.Надеюсь,девочки подскажут.
По-английски хорошо понимаешь?
Lee DuBelle
Proper Food Combining Cookbook
СКАЧАТЬ
Там теория вкратце изложена.Почитай