по мотивам:
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
это классическая запеканка, утащила в свое время с форума, пока была гостем
Рецепт:
2 пачки творога, 2 ст.л. манки, 4 ст.л. сметаны, 2 яйца, 1 .ч.л. разрыхлителя, изюм.
Я поизощрялась. Разделила тесто на две части. В одну добавила 2 ст.л. какао, в другую изюм (предварительно залитый кипятком). Выложила белый слой, промазала лимоном с сахаром ( я накручиваю на мясорубке лимон с сахаром, сразу несколько банок - у меня с чаем любят) как прослоечку и выложила вторую часть теста. На выпечку 65 мин. Дала постоять минут 10.
Очень интересное получилось сочетание вкусов. Кислинка лимона, горечь какао, сладость изюма и теста.