Битое стекло
Делала этот тортик на день рождения своей сестры,а этот маленький из остатков,которые не влезли в 2,5 литровый салатник
Тесто: Шарлоточное из инструкции к Мв.
Яйцо-3шт
Мука-1стакан(не мультяшный)прибл.190г
Сахар-1стакан (не мультяшный) прибл.190г.
1ч.л.- разрыхлителя( я брала пакетик)
Выпекать в Мв 65 мин.
Желе.
Розовое брала готовое из пакетика и зеленое то же готовое из пакетика.
Темно вишневое делала из черешневого компота.
Желтое- из свежевыжатого сока мандаринов.
Желатин замачивала отдельно,пакетики по 10г.,
Крем сливочно- творожный
Сливки 500мл+700г творога (Ашановского)+сахар по вкусу+лимонный сок по вкусу.
Желатин -4пакетика по 10г.
Смешать сливки,творог,сахар,лимонный сок и тонкой струйкой влить желатин.Все еще раз перемешать.
Сборка
Отрезать от бисквита корж толщиной 0,5см и оставить его на основу для торта.
Остальной бисквит порезать кусочками 2*3 см.
Порезать желе -произвольно,кому какими фигурами нравится.
В отдельной посуде осторожно перемешать кусочки бисквита и желе.
В салатник выкладываем сливочно- творожную массу, затем слой бисквита с желе,опять сливочно творожную массу,снова бисквит с мармеладом. Закончить нужно сметанно творожным кремом. На него уложить корж для основы.
Готовый тортик ставим в холодильник до полного остывания.
Перед подачей погреть салатник в теплой воде или под горячим полотенцем.
Тортик очень легко выскакивает из посуды.
Пленкой салатник я не выстилала, от пленки получаются вмятины на верхушке и боках. А мне хотелось что бы он был гладеньким. Так все и вышло.
Из этого колличества продуктов у меня получилось 2 тортика один большой на 2,5литра,а второй маленьки на 600мл.
Большлго нет,так как завтра его повезут на работу кушать,а маленьким Угощайтесь
