Кекс апельсиновый
200 г сливочного масла или маргарина
150-180 гр сахара
3 яйца
1/ 2 ч л апельсиновой эссенции
150 гр мука
цедра 1 апельсина
2 ч л ванильного сахара
2 ч л разрыхлитель
Взбить в пену масло с сахаром.
Добавить по одному яйца, эссенцию, цедру.
Просеять муку, смешанную с разрыхлителем и ванилью.
Выпекала в мульте 60 минут - может был готов чуть раньше - но я не глядела.
Аромат на всю квартиру - ребенок от запаха срочно захотел апельсин.
Добавлю только, что цедру терла на терке не для драников, а просто на мелкой - получились в кексе такие оранжевые полосочки.
ОЧЕНЬ вкусно!!!