| цитата:: |
| А в принципе айву можно заменить квашенной капустой? Айвы у меня, по-моему, нет, а гусиков еще две тушки. |
Юля, извини за фольклор, но фраза с сайта: "Если вы хотите приготовить дрожжевое тесто, но у вас дома нет дрожжей, то ни хрена у вас не получится!"
Это я к чему. Айву (кисло-сладкую вяжущую) можно заменить яблоками, грушами, в конце концов .. хурмой....
Капусту, конечно ,тоже можно стушить с гусиком, но это уже будет блюдо из немецкой или чешской пивной (РЕСТОРАНА) , не имеющее отношение к гусю в айве и яблоках.
