Состав:
1,5 средних апельсина(у меня был один большой и один средний)
Цедра одного апельсина
4 яичных белка
2 стакана муки(320 грамм)
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли
Растительное масло-1/2 стакана
1,5 стакана сахара(я взяла 200 гр.,в следующий раз уменьшу до 150 гр.)
Апельсины вместе с цедрой пропустить через блендер.Добавить растительное масло,муку просеянную с разрыхлителем,соль.Перемешать.Белки взбить с сахаром и аккуратно смешать с тестом.Выложить в форму,смазанную растительным маслом.
Выпечка в МВ-65 минут+20 минут.
Получился ароматнейший апельсиновый пирожок повышенной пушистости.Моим едокам пришёлся по вкусу.