| цитата:: (Черноглазка @ 19.12.2008 - 20:42) |
| Свекровь подарила на днях мультиварку - и вот мои первые успехи... |
Первые твои успехи, по-моему, это свекровь, дарящая мультиварки
. А шарлотка очень хорошенькая, красивая. И говядина с картошечкой аппетитно выглядят!
Девочки, там такие красоты на новогодней ветке, сил нет... Я уже один тортик спекла, адаптировав под МВ:
Итак, СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ Чадейки, адаптированный под МВ
Растопила 50 гр масла с 50 гр 20% сливок в кастрюльке на плите. Взбила 125 гр сахара с 2 яйцами миксером в воздушную массу, добавила ванилин, 125 гр просеянной муки. В эту массу потихоньку влила сливки с маслом, перемешала и вылила в МВ форму, смазанную слив.маслом и посыпанную сахаром. Повтыкала кусочки шоколада, гр.100. Выпечка 40 мин. Остудила корж, помазала кремом: 250 гр сметаны взбила с 75гр сахара. Сверху положила трафареты (формочки для печенья) и засыпала все какао. Презентовала детям с Днем св.Николая!
Из обычных блюд подала им Паровые сырнички с ягодами:
Ставлю воду в МВ (до нижней отметки) на 12 мин Варка на пару. Пока вода закипает, как раз успеваю сделать тесто: пачка творога 5%, 1 яйцо взбитое с чуть соли и 3 ст л сахара, ванилин, муки просеянной 4-5 ст л. Тесто беру мокрыми руками, формирую сырнички и выкладываю в паровую формочку, предварительно чуть смазав ее РМ. Потом украшаю ассорти из мороженных малины, смородины, черники, кусочки абрикоса, но чаще всего просто малину, дети больше всего ее жалуют. Ставлю в МВ, получается где-то на 9-10 мин, до "пи-пи". Получается вкусно и диетично, что для меня главное в детской кухне.