Привет всем. Давно не была по случаю рождения третьего ребенка И вообще, теперь у меня не только скороварка ЮНИТ, но и мультя. Вобщем, внесу в копилку свой рецепт запеканки.
ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Продукты: - 500 гр фарша - 1 луковица - 4 средних картофелины - 200 мл 10% сливок - 1 яйцо - приправы: смесь для мяса, сухой чеснок - рубленый укроп - сыр ( российский)
Сырой фарш обжарила с луком на выпечке 40 минут, периодически помешивая. В конце добавила приправу для мяса. Картофель разделала на тонкие ломтики в комбайне. В емкость положила бумагу для выпечки. На дно слой картофеля ( посолила, посыпала молотым чесноком), потом слой фарша, снова картофель. Залила смесью теплых сливок с яйцом, сверху зелень, чеснок и тертый сыр. Поставила на выпечку на 65 минут ( боялась, что картофель будет сырым, но зря ) Подержала еще 10 минут на подогреве и с открытой крышкой до остывания. Потом вынула за края бумаги, порезала на порционный куски и ушла на работу. Вобщем, сама я так и не попробовала
|