КозлЯтина в пиве
Килограмма полтора мяса без костей, нарезать небольшими кусочками. Замариновать в специях. У меня были : розмарин, чили и адыгейская соль.
Залить все это 250гр. темного пива( у меня очаково черное)
Нарезать 2 луковицы и добавить к мясу.
Мариновать 1 час.
Потом на выпечку 60 мин обжарить помешивая.
Тушение 1,5 часа.
Приятного всем!
