здесь
А-ля чизкейк от Лолы
///////////////////ОООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! фото прилагается
Девочки!все,кого заинтересовал Пенсильванский чизкейк!
Я пока не разобралась, как показывать ссылки, поэтому пишу рецепт от LOLA:
ПЕНСИЛЬВАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК
5 яиц
700-800г мягкого творога (lola предлагает Домик в деревне 5,5% 3 пачки,у меня была "кишка"Останкинская 500г+Домик 1пачка)
1баночка сметаны 250г
1стак. сахара(мне нельзя-положила половину)
3 полн.ст.л. крахмала
1.Смешать творог с желтками,сметаной,крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2.Взбить в пену белки и ,продолжая взбивать,добавить сахар.Взбить как на безе до устойчивых пиков.
3.Очень аккуратно!!!!!!!!вмешать белки в творожную смесь.
4.Перекладываем полученную смесь в смазанную маслом кастрюльку мульти(у меня большая) Разравниваем и ставим на ВЫПЕЧКУ на 65мин.
Мультю не открывать во время готовки-а то все упадет!
После приготовления выключить и не открывть-оставить остывать.
Я-дубинушка-забыла выключить и он стоял час на подогреве-но все получилось
Приятного аппетита,мои хорошие!