). зато потом, холодною зимой, откроете баночку, выловите вишню с разу в ароматный наивкуснейший пирог, о косточках только одни воспоминания.Вишнёвое варенье без косточек
Надо:
вишня- 1,5 кг
сахар- 1,5 кг
вода- 350 мл
Приготовление:
Вишню перебрать, помыть, специальной машинкой, английской булавкой или пинцетом удалить косточки.
Из воды и сахара сварить сироп.
Сложить вишню в кастрюлю и залить кипящим сиропом. Дать настояться 3 часа.
Довести до кипения, проварить 20 мин. и в горячем виде разлить по стерилизованным банкам. Накрыть банки крышками и дать остыть. Затем герметично закрыть.
источник- "Коллекция рецептов"