| Что ты, Анечка! Последнее время я как раз и задумывалась о гармонии вкусовых ощущений, поэтому и обрадовалась разговору о сочетании блюд и напитков.Самой как-то не удобно спрашивать, я ещё очень невежественный новичок во многих вопросах приготовления, а тут такой живой разговор пошел! Заметила как много факторов влияет на вкус блюд? это и настроение и погода, и душевное состояние, а дальше как художественное произведение все складывается из малейших прикосновений кисти.Вопрос о сочетании блюд крайне инересен! Всем творческих свершений! |