Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Double- Путешествие по Кулинарной Долине


Автор: Маня 30.01.2009 - 16:31
Daniela
цитата::
С едой ведь так же? Совсем ведь еще недавно все мы тут монстрячили майонезные салаты! Не будем этого отрицать, все мы тут сравнительно неофиты

Даниэла, а вот с неофитами я не согласная(уже молчу что две трети форума если не больше продолжают полюблять майонез wink.gif И не вижу в этом ничего позорного wink.gif ), потому что твоими же словами:
цитата::
Там совсем другая кулинарная культура

Вот именно! Как на руси(и прочих стран бывшего ссср) так же другая культура! Это сейчас вдруг всех прорвало на заморское, ранее незнакомое - имбирь, кокосовое молоко, и так далее - да, глобализация и так далее, но не стоит забывать корни! Пища же зависит от местности - чем южнее - тем более специй и пряностей(дабы аппетит будился, при жаре кушать особо не хочется) и острой пищи(в качестве дезинфекции кстати, потому что на жаре продукты быстрее портятся), напитки - вина, жизнь расслабленнее - медленно кушать и наслаждаться. На севере - более жирная, плотная пища, мало овощей(откуда им взяться? Не растут), жизнь более суровая - не до выпендрежу, водка для сугрева - в чем-то утрирую конечно же... Но думаю смысл понятен smile.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)