Мороженое со смородиной. Смесь сварила, 3 часа охладила в холодильнике. Смесь была густая и лилась толстой струйкой. Струячила так нормально, медленно.
Минут через 20 уже почти было мягкое мороженое, после чего я добавила мороженную смородину, чуть размороженную (с соком) и 1 ст.ложкой крем де кассис. Ликер, 45 градусов. Всё, после этого смесь стала жидкой.
Опять вопросы: когда добавлять ягоды?
А эта нога, которая в центре, она вообще крутиться должна или стоять? А то она стоит, а та фигня, что в морозилке была, вертиться вокруг неё. Так и надо?
В общем, заготовок для смузис у меня на месяц.
