Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонные "почему"......-2 |
Автор: anna100 18.01.2010 - 02:26 |
samoxbal В шоколаде хитрость или в какао. Если тесто бисквитное, то какао осаживает взбитые белки. Правда коржи поднимаются, но не так высоко как простые. Ну а ежели совсем не поднимаются, тогда не знаю. Пишите рецепт, будем думать. |