| цитата:: |
| Девочки, возник такой вопрос: у нас по магазинам продается рисовый уксус есть для суши, а есть красный, черный и еще какой-то, скажите для чего они используются? |
Таля для суши идет слегка желтоватый рисовый уксус, он сладкий на нем соответственного цвета этикетка, а белый рисовый уксус идет для всего, в том числе и для суши тоже.
Все остальные ляпсусы темные нужно читать состав что в них добавлено, скорее всего они на манер бальзамика или с фруктовые из сливы или соевыми добавками.
matriochka
| цитата:: |
| Делала эклеры и они очень хорошо поднялись и подрумянились в духовке. Я её выклучила, но эклеры не вынимала и дверцу не открывала. Потом смотрю -они спали. Подскажите как сделать чтобы эклеры держали форму? |
Тебе лучше почитать тему эклеры там выставляли рецепты и возможно обсуждали ети проблемы.
