| Да действительно, один из факторов прилипания картошки может быть и неподходящая сковорода, или не разогретое как следует масло, но также, неподходящий сорт картофеля! У нас картофель классифицирован по сортам, есть для пюре, а есть для жарки и т.д. Скорее всего у Ratatui он не подходит по сорту, поэтому этот способ, что я предложила, самый приемлемый для жарки, так как удаление крахмала даст лучший результат. Я лично никогда не мою, так как нет в этом необходимости, но в данном случае он применим. |