| цитата:: |
| А мне еще завтра обещают дать черноплодку, девочки, никто не знает - что с ней можно сделать??? |
Вот такой у меня есть рецепт, может понравится.
Варенье яблочное с черноплодной рябиной
1кг яблок
100 гр.рябины
750 гр.сахара
1,5ст. воды
Сладкие яблоки почистить и нарезать дольками,рябину вымыть и отделить от щитков. яблоки бланшировать в кипящей воде 3-15 минут в зависимости от плотности мякоти.Подготовленные яблоки и рябину положить в сироп, кипятить 3-5 минут и оставить на 6-8 часов. Так проварить 2-3 раза. Последний раз варить до готовности и закрыть в стерильные банки.
| цитата:: |
| А я ягоды не варила, просто прокрутила с сахаром. А ты не знаешь, случайно, можно мне их теперь переварить? Или, может сахара добавить, а то жалко, сил нет. |
P.S. Конечно можно варить, после закипания посмотришь если слишком жидко то на медленном огне повари помешивая до более густой консистенции, а потом закрути в банки.
Сахар можешь не добавлять, но ты проверь нет ли в нем брожения, если нет то все в порядке, вари и все будет ОК!