а откуда такие сведения, что его добавляют в соевый соус?
Обычно в цивилизованных странах ето преступление не указывать всех ингредиентов в "перечне" (не говоря о том, что полно людей с аллергией на мсг, спокойно употребляющих соевые соуса - я одна из них). И если страна ввозит какаой-то товар, то он должен соответствовать её внутренним "меркам"...
Соевый соус используют в Китае более 2500 лет, в то время, как "екстракт морских водорослей" в чистом виде научились добывать только в конце 18 века. Соевый соус - продук ферментации сои, с добавлением соли и воды. Любые добавки долько ивеличат его стоимость, вкуса они ему не добавят (слишком много соли там уже есть), а расщитывать, что добавляя его, человек улучшит вкус приготовляемого блюда... не думаю, чашками-то его никто не льёт. А стандартная добавка мсг исчисляется чайными ложками. Соответственно, нужно слишком много соуса влить в готовящееся блюдо, чтобы мсг действительно заработал...
так что смело оставляйте "не использую"
