Я медведя никогда не готовила, но читала в папиных охотничьих книгах, что медвежье мясо надо долго вымачивать в воде с уксусом и потом готовить обязательно с ягодами можжевельника.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Дичь |
| Автор: ElenaW 20.09.2004 - 22:02 |
| Лидик Я медведя никогда не готовила, но читала в папиных охотничьих книгах, что медвежье мясо надо долго вымачивать в воде с уксусом и потом готовить обязательно с ягодами можжевельника. |