Ир, а может что-то по типу Викопедии сделать? То есть место не для рецептов, но где каждый может написать что-то о том продукте/специи/обработке (как те же пирожки защипывать, вот я бы и научилась )о которых ему есть что сказать (как где зовут, для чего и как используют, чем заменить можно). Просто для примера (не образца) у меня в теме есть целая статья о правилах замораживания всевозможных продуктов. Где-то есть чудеснуе обьяснения по специям (кажется в Сирийской кухне), ну и так далее... Народу много, думаю многим есь что сказать, а в том виде как сейчас такая информация подаётся многое теряется.
| цитата: | | Чтобы не уйти с кулинарного поля совсем |
Не выспалась? такое говорить-то...
|