Кабачковые рулетики с сыром
Было два небольших,даже маленьких кабачка,из которых соорудила такую закуску. Кабачки нарезать вдоль на нетолстые пласты,наколоть вилкой,подсолить,обмакнуть в яйце и обжарить на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания.Выложить на бумагу. Для начинки брала всего по-немногу-брынзу,фету,сливочные сыры для намазки со вкусом эмменталя и копченого сыра,добавила чеснок,зеленый лук(хорошо сюда подойдет лук-резанец),заправила немного сметаной,солью и завернула в кабачки.Очень ароматная и вкусная закуска готова. |