Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > В кругу семьи-3


Автор: Тунечка 6.01.2009 - 21:10
Тарталетки с брокколи и грибами
Тарталетки с брокколи и грибами Готовое слоенное тесто несколько соцветий брокколи(грамм 200-300) н...
Готовое слоенное тесто
несколько соцветий брокколи(грамм 200-300)
небольшая луковица
200-250 грибов
1 ст.л. раст.масла
1 ст.л. сл.масла
стакан сливок
соль,перец
100 г твердого сыра
Из теста вырезать кружки больше по размеру,чем формочки,выложить их в формочки,поднимая края,наколоть вилкой тесто на дне и выпечь до зарумянивания при 180 градусах.
Брокколи промыть и отварить в небольшом кол-ве воды минут 10 после закипания,откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Нарезанную луковицу обжаривать в смеси масел до прозрачности,добавить крупнопорезанные грибы и обжаривать до зарумянивания,добавить сливки,посолить,поперчить по-вкусу,добавить брокколи и потушить минут 5.Затем добавить натертый сыр и хорошо размешать,нагревая смесь,до расплавления сыра.
Выложить начинку в готовые корзинки и запечь немного,минут 5-7 в горячей духовке.
Очень ароматные,хрустящие тарталетки.


Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)