Состав:
1 среднего размера таншентская редька (бело-зеленая)
200 г вареного телячьего языка
половина большой луковицы
раст.масло 3-4 ложки
соль
черный молотый перец
1 ст.ложка майонеза
несколько веточек свежей кинзы
1. Редьку чистим и натираем на терке (я использовала корейскую терку, потому как люблю, когда овощи натерты аккуратной красивой соломкой).
2. Язык режем тоненькой соломкой.
3. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на раст.масле до подрумянивания.
4. Смешиваем редьку, язык и обжаренный лук, солим, перчим, добавляем майонез, хорошо перемешиваем салатик.
5. Подаем на плоской тарелке, украсив свеженарезанной кинзой.