Очень даже подходит! Спасибо!
Лосось "Мистер Икс"
| цитата:: |
| 1 филе (600-700 гр)лосося, разрезать на 6 порционных кусков 1 пачка(225 гр) крем сыра Филадельфия, размягчить в духовке в течении 20 секунд 1/2 упаковки(225 гр) крабовых палочек, нарезать 1-2 ст.л. мелко нарезанного укропа 2-3 листочков базилика, мелко нарезать 2-3 ст.л. лимонного сока Смешать все компоненты для начинки. Каждый кусок лосося надрезать вдоль, не дорезая примерно 1/2 - 1 см до конца. Получившийся кармашек заполнить начинкой. Уложить подготовленные таким образом куски лосося в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 350Ф духовку примерно минут на 20. Минут за 10 до конца, можно снять фольгу и слегка подрумянить кусочки. Подавать с вашим любимым гарниром (овощи, приготовленные на пару, отварной картофель, салат, шпинат или спаржа) |
*Я брала больше базилика.2 ст ложки
Укропа 4 ст ложки
Фольгой не закрывала
Вместо крем-сыра 1-2 ст ложки майонеза
Лимонный сок заменить яблочным уксусом или исключить совсем
СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СУП от Giulia (*12)
-300 г белых или лисичек
-1 луковица
-50 г сл.масла
-50 г муки
-небольшой кабачок
-1 л бульона
-125 мл сливок (1 ст ложка)
-немножко белого вина
-соль
Кабачок запечь в духовке(примерно 30 мин).Порезать на небольшие кусочки.
Мелко нашинковать лук, спассеровать его в масле. Добавить порезанные грибы и муку, перемешать. Залить горячим бульоном, довести до кипения и варить 10-15 минут. Добавить кабачок,довести до кипения.Смешать сливки , плеснуть немножко вина и влить смесь в суп. Перемешать, досолить, если надо.