Ага , примерно так и было
До сегодняшнего дня
Я вам новое блюдо принесла . Идею взяла у Веры Крымчанки . Только добавила ещё туда грибочков и половину времени запекала всё под фольгой . Попотев около плиты 1 раз мы имеем и обед и ужин .Курицу с овощами кушаем на ужин , а картошку с овощами на обед .Помидоры откидываем в сторонку в обоих случаях !
Курица с картошкой в духовке
У меня было :
4 окорочка
8 картошин
1 баклажан
2 луковицы
300 гр свежих шампиньонов
3 помидора
3 зубчика чеснока
2 ст.л. ложки майонеза ,2 ст.л. ложки подсолнечного масла
соль, перец, сушёная петрушка , специи для картофеля , специи для курицы .
Берём большую посудину и начинаем всё резать и туда складывать. Окорочка на 2 части разрезаем ,картошку дольками на 6 частей , баклажан крупными кусками , шампиньоны пластинками, лук полукольцами , помидор на 4 части , чеснок мелко порубить. Добавляем майонез , подсолнечное масло , соль , перец, приправы по вкусу , сушёную петрушку и хорошенько всё перемешиваем . Выкладываем всё в глубокий противень , накрываем фольгой и ставим в духовку на 40 минут , затем фольгу снимаем и запекаем до золотистого цвета - минут 30 .Всё !! Вкуснятина готова !!!! Вот так блюдо выглядит в сыром виде
Вот это в готовом
А вот на тарелочке - курочка , овощи и салатик