Да, Тань, я их поэтому не сильно отжимала и сцеживала, чтобы не развалились потом, пришлось довольно много муки добавить. В следующий раз точно надо делать с частью картошки, натертой на мелкой терке (в какой-то теме недавно прочитала, что именно мелко натертая картошка дает бОльшую клейкость), спасибо за совет. Про мяту тоже учту на будущее, попробую в следующий раз
