Нам здесь всегда рады и узнают наши голоса по телефону,когда мы звоним и заказываем питу.
Тут работает семья – мать с сыном.
Здешние питы очень пользуются спросом у покупателей. Всегда сюда поступают заказы и всегда здесь много народа. Йеменские питы очень вкусные – пышные и с солоноватым привкусом. Разбираются они в миг!
С разрешения милых хозяев мы снимаем помещение и сам процесс выпечки.
Питы уже готовы, и теперь очередь за лепешкой. Сын-пекарь поливает тесто оливковым маслом, посыпает приправой заатар с кунжутными семечками и отправляет лепешку в каменную печь.
|