Пакат
innok
Ну спасибо товарищи что просветили темноту дремучую. С мясом я и без термометра замечательно справляюсь. Творог раньше сама делала, он у меня и без термометра отлично получался. С молоком тоже проблем нет, а помадки и карамели я как то пока не делала.
Спасибо за инфу. Как говорится век живи, век учись.
