| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Сало и другие жиры |
| Автор: SmirnovaIra 14.02.2006 - 11:20 |
| "холодный отжим" - когда масло было выжато из семян при высоком давлении и тепературе не выше 40 - 45С. Имеет самый темный цвет и резкий запах - самое полезное! Оливки бывают различных видов: Maestro de Oliva например из сорта - гондаль А вообще в салаты мне очень нравиться добавлять масло грецких орехов или кедровое масло! Получиться салат с запахом и вкусом орешков. Мням  |